近日,乌兰察布市商都县首次引进日本和牛精液200支,重点将在七台镇、小海子镇、十八顷镇、大黑沙土镇、屯垦队镇、玻璃忽镜乡养牛大户中开展试验示范推广。其它乡镇养牛户自愿配种的由家畜改良站指定配种员配种。
日本和牛以黑色为主毛色,在乳房和腹壁有白斑。成年母牛体重约620千克、公牛约950千克,犊牛经27月龄育肥,体重达700千克以上,平均日增重 1.2千克以上。日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛,其肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸 含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵。日本和牛是我国十分珍贵的优质肉牛品种资源。