一、科左中旗肉牛产业发展基本情况
1、肉牛产业的基本情况
科左中旗是全区33个牧 业旗县之一，肉牛产业作为科左中旗地方优势特色产业之一，在地方经济中占有重要地位。近年来，在旗委、旗政府以发展肉牛产业为重点，通过强化组织领导、更 新发展理念、加强宣传动员、拓宽投资渠道，积极带领广大干群，走“科学养畜、建设养畜”之路，取得了显著成效。全旗现有养牛户约4万户、养牛场30个、养 牛小区9个、养牛村151个，已经初步扶持建设肉牛饲养龙头企业2家，分别为丰润牧业和科尔沁牛业，共建设基础母牛养殖基地4处，万头育肥牛饲养基地3 处；扶持建设大型牲畜交易市场1个，即舍伯吐成峰牲畜交易市场，年交易黄牛80万头以上；依托内蒙古农牧业科学院、内蒙古民族大学等院校、科研单位，建设 1处肉牛技术研发中心。2014年牧业年度肉牛存栏达到47。2万头，其中基础母牛存栏23。4万头，2013年出栏肉牛17。9万头。
2、青贮饲料的种植利用情况
我旗高度重视饲草料地建设工作，引导扶持养殖业，由“秸秆型”畜牧业向“建设型”畜牧业发展，2014年种植以青贮玉米为主的一年生牧草68万亩，制作 青贮饲料45亿斤（鲜重），结合转化秸秆饲料44亿斤（干重），青干草4亿斤（干重），构成我旗畜牧业粗饲料基础。2015年科左中旗力争实现新增肉牛存 栏4。83万头，存栏总数达到52万头，出栏肉牛20万头的目标，青贮饲料发展需要量将达到50亿斤，青贮玉米作为新兴产业有着广阔发展前景。
二、青贮饲料在肉牛生产中的重要作用
青贮玉米产量高，营养丰富，制作成青贮饲料，适口性好，营养保存率高，能够满足肉牛常年的青饲料营养需求，我旗肉牛产业发展中，起着重要作用：
1、肉牛日粮中持续添加青贮饲料，能更好地发挥优良肉牛品种优势，提高品种效益。科尔沁牛业生产数据显示：在同等饲养条件下，与采用其他粗饲料（酒糟、 秸秆饲料等）比，能促进西门塔尔牛肉牛的生长、肥育速度和提高肉牛品质，犊牛出生价格就比当地品种高出2000元左右，日增重快、肉牛品质好的特点也得到 充分显现，因牛肉价格高、产量高，育肥效益比当地品种高出2000元左右。
2、青贮饲料的常年均衡供给，促进我旗肉牛繁殖成活率逐年提 高，肉牛饲养规模逐年扩大，总体效益逐年提高。2003年因草原退化，草原畜牧业呈现下降趋势，牛繁殖成活率仅为48。6%，存栏17。7头，出栏2。8 万头，随着秸秆畜牧业的发展，尤其是近年来以青贮玉米为主的饲草料地建设面积的逐年扩大，繁殖成活率逐年提高，至2014年，已经提高到72%左右，养殖 规模逐年扩大，并成为通辽市重点肉牛产业带，通过产业化发展，提高了全旗肉牛总体效益。2014年，我旗基层农技推广体系改革与建设补助项目——肉牛养殖 示范基地建在宝龙山镇东烟东吐嘎查的刘哈达朝鲁家，该示范户基础母牛45头，在农技人员指导下，采用青贮饲料养牛技术，40头基础母牛发情并冷配成功，繁 殖率达到近90%，创造了全旗最高繁殖率。青贮饲料对提升肉牛产业效益，仍然具有很大潜力。
3、青贮饲料肉牛养殖技术，打造科左中旗知 名牛肉品牌和知名肉牛企业。我旗科尔沁牛业和丰润牧业，在经历了酒糟养殖育肥牛、秸秆饲料养殖育肥牛等生产技术后，最终采用青贮饲料养殖育肥牛技术进行肉 牛生产，为保障青贮饲料来源，采取自建和订单青贮两种方式，2014年，科尔沁牛业流转饲料地15000亩，种植青贮饲料，订单青贮（农户种植青贮，出售 给养牛企业）5000亩；丰润牧业流转饲料地5000亩，种植青贮饲料，科尔沁牛肉产品和丰润牧业活牛已成为全国知名牛肉品牌和著名肉牛企业。不仅给企业 带来丰厚利润，也带动了全旗肉牛生产技术更新、生产水平的提高和发展。
4、青贮玉米的推广，提高秸秆饲料转化的资源效益。科左中旗是全 国重点产粮大县，2014年，全旗粮食产量达到57。5亿斤，秸秆产量近70亿斤，由于粮食品种是以玉米为主，玉米秸秆作为粗饲料资源，在我旗西部超万头 养牛苏木镇，秸秆饲料转化率超过90%，养殖户（加工户）将粉碎还田秸秆，进行回收加工，作为储备饲料或出售给养殖企业，在大型养殖场周边地区，秸秆出售 价格，最高可达到600元/吨。即增加农民销售直接收入，通过养牛过腹还田后，又提高了土壤费力，青贮玉米产业，是“以农养牧、以牧促农”农牧业良性循环 发展的桥梁产业。
三、推广青贮饲料地建设采取的主要措施
1、领导重视，加强宣传和示范。种植效益和养殖效益并举宣传，养殖企业和高效养殖户结合示范，提高种植积极性和养殖户对利用青贮饲料的重视程度。
2、通过科学试验和示范，推广新品种，通过品种效益推动青贮发展。我旗连续多年，每年引进十个以上新品种，进行对比试验，将筛选出的高产优质品种，再进 行展示性示范建设，为推介品种提供科学依据，为种植户和养殖户提供观摩现场，展示区种植的金岭系列青贮玉米的几个品种，株高3米左右，玉米果穗大，果穗重 占全株30%左右，粮食含量高，示范推广效果特别好，其中金岭27青贮玉米，从试种几亩地，经历两年就迅曾至几万亩。
3、依托生态项目，推广种植高产优质高效青贮玉米新品种。2014年，我旗退牧还草二期工程饲料地建设项目，采用金岭27等青贮玉米新品种，建设青贮玉米饲料地2万亩。
4、依托扶贫开发项目、农机补贴政策，加强基础设施建设，完善青贮饲料配套建设。
5、利用龙头企业自身建设需要和示范作用拉动全旗青贮玉米推广。
四、存在问题
1、农牧民观念落后，对青贮饲料提高肉牛效益认识不足，部分养殖户不种植青贮玉米饲料，大部分种植面积落实在地力条件差、甚至没有浇水条件的低产田。
2、新品种青贮玉米种植比例小，大部分选择种植价格低廉的淘汰的粮食玉米种子，青贮产量低，营养价值低，种植效益低。
3、青贮玉米的种植技术远远落后于粮食玉米种植技术。
4、青贮玉米的病虫草害防除，主要采用化药剂防治，农药残留对饲养基础母牛是否有毒害需，以及采用生物防控等技术问题，还需要进一步探讨。
5、资金短缺，窖池及加工机械缺乏，严重制约青贮饲料的种植、购买使用和推广。
五、发展建议
1、将青贮玉米作为主导产业，纳入基层农技推广体系改革与建设补助项目，借鉴粮食玉米丰产栽培多项技术，提高青贮玉米单产，通过项目示范基地、示范户的 培训、建设与示范，广泛提高广大养殖户对青饲料的认识，树立品种观念，助推青贮饲料新品种、高产新技术，病虫草害的生物防控技术、低残留化控防治技术的综 合推广。
2、走访调研当地青贮玉米种植高产、高效户，青贮饲料养牛高效户，总结成功经验，利用现场实地观摩，电视、广播、微信等多种媒体渠道，通过“身边人+身边事”容易接受的效应，强化宣传。
3、扶持龙头企业发展，通过龙头企业引领带动农牧民，加快青贮饲的高产种植技术和青贮饲料养牛新技术推广。
4、整合项目资金，扶持青贮饲料地、棚圈、窖池、收割加工机械、运输设备等配套设施建设，促进青贮饲料建设和肉牛产业建设协调发展。
