为确保河北省易县生鲜乳安全生产，保证群众喝上放心奶，按照河北省畜牧兽医局统一部署，易县农业局对全县五个奶牛场（奶站）生鲜乳生产的每一个环节全部实行视频监控。自从”问题奶粉事件“以来，生鲜乳质量安全成为食品安全的重要组成部分深受群众高度关注，监管任务艰巨。
保证生鲜乳质量就要 从奶牛养殖场的管理、防疫灭病、饲草饲料、投入品、兽药的使用、卫生消毒等方面监管，才能从源头控制。视频监控的使用不仅提高了生鲜乳监管的效率、节约了执法成本 ，而且有力震慑了个别企业添加三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁添加物的非法行为。
