1956年，呼和浩特回民区成立了一个养牛合作小组，1958年改名为呼市回民区合作奶牛场，这便是伊利集团的前身。走过将近60年的发展历程，伊利从草原上的一个小小的回民奶牛场，成长为今天的中国乳业领军企业，是唯一一家同时符合奥运及世博标准，先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。
伊利将“品质”放在企业价值观的第一位，认为没有食品安全，就没有企业发展的一切。伊利以国有大乳企姿态，承担着应有的社会责任，坚定地践行者社会主义核心价值观。
从改革创新中走来
1993年，奶牛场改制，由此正式成立伊利集团，并更名为内蒙古伊利实业股份有限公司。1996年，伊利股份在上交所[微博]挂牌上市，成为全国乳品行业首家A股上市公司。
2010年，伊利集团品牌升级，公布了新的标识和主张。伊利以“成为世界一流的健康食品集团”为企业愿景，以全球化视野满足不同区域消费者的健康需求。以“不断创新，追求人类健康生活”为企业使命，以“品质、效率、责任、合作”为企业核心价值观，为消费者提供健康食品，倡导健康生活方式，引领行业健康发展。
在公众眼中，伊利集团董事长潘刚用短短十余年时间，演绎了从草根到王座的神话。1992年，潘刚大学毕业进入伊利，开始甚至租不起房，连住的地方都没有，就在公司的化验室里，搭了一个行军床，也正是从这张行军床起步，潘刚开始了在伊利的坚守和耕耘，2005年当选为伊利集团董事长。就这样，潘刚从一名基层工人成长为企业董事长，成为了最闪亮的大企业青年领袖。
潘刚表示，伊利这一品牌的背后，是草原文化中的追求卓越、自主创新和可持续发展的精神，是数以万计员工的默默奉献，是数以百万计奶农的辛勤劳动，更是数以亿计的消费者的鼎力支持。
“社会各方成就了伊利，伊利也将通过行动，回馈消费者、员工、奶农、供销商、投资者……乃至整个社会。”
伊利集团副总裁靳彪说，董事长潘刚“一张行军床”的故事说明，伊利的诞生是改革创新中来的，伊利的事业是艰苦奋斗来的，这是伊利企业文化的根基。
将品质放在第一位
食品安全，尤其是乳制品安全一直是老百姓关心的问题。伊利将品质放在企业核心价值观的第一位，认为没有食品安全，就没有企业发展的一切，伊利也一直把安全问题当做企业的生存根本。
伊利相关负责人表示，伊利在不断完善自身安全质量管理体系的同时，还引进了一大批国际上最为先进的检测设备仪器，使伊利产品更加安全。伊利建立了具有伊利特色的全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系，涵盖了ISO9001质量管理标准、乳制品HACCP食品安全管理标准、ISO14001环境管理标准和OHSAS18001职业健康安全管理标准的要求。
有了先进的食品安全管理体系后，伊利为进一步确保产品的安全，先后投入巨大资金购买了大量国际先进的乳品安全检测设备仪器，只有通过严格检测并全部合格的产品才可以运出伊利工厂，流向市场。
截至2013年年底，伊利为检测设备累计投入5.15亿元，配置各类精密检测仪器4100多套，共培育取得有关部门审核认可的检验人员2300多人，已经拥有自主研发的检测项目达30多项。2013年全年的检测费用投入1.6亿元，为了保证牛奶的新鲜度，在进厂前使用快速检测费用达到8000万元。
截至2014年2月，伊利集团涵盖原料奶、原辅材料及各类产品检验共计1003项，其中原料奶检测147项；原辅材料及各类产品检验856项。
迈入全球乳业10强
上世纪90年代之前，中国乳企整体处于弱小期，1998年后，伊利等企业进入中国乳业黄金十年，年均增速10%以上。近年来，伊利也加快国际化步伐，朝着成为世界一流的健康食品集团目标迈进。
2012年，伊利在新西兰成立首家海外生产基地，拟建成年产47000吨婴儿配方奶粉项目。2013年，伊利与美国最大的乳制品公司DFA达成战略合作。2014年，伊利在荷兰建立全球研发中心，是中国乳业目前为止规格最高的海外研发中心。
2014年7月9日，荷兰合作银行发布了2014年全球乳业20强报告，伊利迈入全球乳业10强，成为2014年全球乳业10强中唯一的亚洲企业。报告称，伊利跻身全球乳业10强，从全球乳业格局来看，这是亚洲乳业崛起的标志性事件。
在全球化的浪潮中，伊利总结了三个“统一”的“出海”经验，一是要做好资源全球化和市场本土化的统一，二是要做好科技全球化和研发本土化的统一，三是要做好食品安全国际化和本土化的统一。
从企业自身优势出发，从中国乳企向世界乳企迈进，在融入国际视野的征程中，以伊利为首的中国乳企必将发挥出更大价值，展示出中国企业在实现“中国梦”过程中的强大的雄心和魄力。（记者 李方）
