澳洲农业部长乔伊斯近日表示，预计到2030年，澳洲出口至中国的乳制品总量将是现在的10倍。
越来越多澳大利亚的奶企将目光投向了中国。据统计，目前业余在澳大利亚从事代购的商家平均每月可发出10箱奶粉（一箱6罐），约入账2000元人民币；而专职做代购的，平均每月能发货100箱。在悉尼及墨尔本等大城市，做代购的人士相当多。 经济学人智库预测，中国在今后15年将进一步扩大食品进口，其份额将达到令人吃惊的水平。2007年，澳大利亚食品出口总量的12%销往中国。到2030年，中国将买下澳大利亚食品出口总量的59%。
与此同时，除婴幼儿配方奶粉外，中国对澳洲鲜奶的需求也十分巨大。澳洲广播公司（ABC）报道，墨尔本的LianH公司是第一家向中国出售鲜奶的公司，该公司目前每周向上海空运5000升牛奶，预计今年底的销量将是现在的4倍之多。
虽然澳洲奶农希望对华出口的蓬勃发展能最终提高牛奶的收购价格，但中国出口牛奶并非一夜暴富的捷径，考虑到空运成本以及进口税等，其实目前的利润并不算高。很多澳洲的奶农们还没有摸到“门路”。对于澳大利亚人来说，牛奶的商机才刚刚开始，他们完全可以通过发展农业来出口更多的食品。
