据锦州市畜牧部门统计，截至6月底，全市300头以上规模奶牛养殖场已达36家，期末存栏6.27万头，年牛奶产量23.87万吨。与2008年相比，锦州市该规模以上奶牛养殖场数量、期末存栏、牛奶产量分别增长100%、911.29%和734.62%。
为促进奶牛养殖业发展，锦州加快改良奶牛品种，建立高产母牛核心群，大力发展优质牧草，增加优质牧草供给总量，鼓励建立奶牛养殖专业合作社和标准化生态 养殖小区，加快建设奶源基地，健全养殖和加工环节的利益联结机制。目前，全市已建成标准奶站46个，乳品加工企业3个，年实际加工奶产量15.85万吨。
