随着中央财政投入的进一步加强，肉牛养殖越来越得到人们的重视。现在肉牛养殖包括下几个方面那就是养殖场地的规模化、养殖饲料的合理化。现在肉牛养殖已经不仅仅只是一家一户的事了，政府已经加入其中并且积极推动当地的肉牛养殖的规模化，并且继续加大对其的扶植力度。通过这些政策的推动现在肉牛发展的成效也是十分明显的。跟以往的肉牛养殖相比较现在的养殖体系是更加的完善，而且科技在当中所起的作用也是越来越明显，企业的带动作用也是日益加强，现在我国的肉牛养殖已经处于世界的前端。近年来，我国的生活水平发生了很大的改变。生活质量的进一步提高，所以许多对牛肉的要求也进一步的提高。对高档牛肉的需求呈现供不应求的状况。可以说是我国现在牛肉市场是非常广阔的，关键就是质量的方面。但是在如此大号的情况之下，我国的肉牛养殖也存在一定的问题，那就是现在许多个体户进行肉牛养殖他们的收益是十分的底下的，并且现在在许多地方仍然是小规模散养，要想达到；大规模的肉牛养殖可能还需要一定的时间。由于牛肉现如今出席那了供不应求的状况，所以造成了牛肉走私的泛滥，并且还有监管力度的薄弱，这也是现在中国肉牛养殖的一个严峻的挑战。
随着时代的发展变迁，让很多人的生活都得到了极大的帮助，成就了现在时代发展中最主要的因素。现在人们的生活水平在不断的提高，所以在生活的质量上要求也在不断的提高，让很多人在现在的食物上面的选择也是更加的细致。牛肉由于肉质鲜嫩，只需要简单的烹调就可以做出鲜美的菜肴，在现在的高节奏时代发展中，受到很多城市人口的青睐。肉牛养殖在现在的社会发展中已经成为一个暴力行业，现在的牛肉市场供应不足，所以牛肉的价格也是水涨船高，让很多人都不开始在现在的经济发展性社会中选择了肉牛养殖这样一个行业，获得自己在经济上的利益。肉牛养殖相区别于别的养殖项目，由于牛的体质非常的健硕，身体自身的抵抗力也相对较强，所以在防疫上面的工作也是相对的轻松。牛在养殖的食物上面也可以更加的简单，牛是草食动物，他们每天都要吃很多新鲜的草，在成本上面就可以节约很多，让很多人养殖的人都可以获得小投入、大回报的效果。
牛肉在中国的市场上面供不应求，主要原因就是现在中国的肉牛养殖基地很少，主要都是依靠欧洲地区的进口牛肉稳定市场，所以导致了牛肉的价格在不断的增高。现在中国都已经开始大量的鼓励大家大兴养殖行业，在中国的土地上也可以实现自己供给的状态
