原料牛奶是乳品行业中的战略资源，但优质奶源一直是中国乳品行业最为薄弱的链条。近日，上海牛奶集团、上海交通大学、上海市农科院、上海奶业行业协会、郊区奶牛合作社等10多家单位发起成立了上海优质原料奶产业技术创新战略联盟，今后将在养殖环境、健康奶牛、生产管理等环节展开产学研合作，携手打造国际一流的优质奶源基地。
据介绍，近年来，上海奶业虽然在生存与空间拓展上发生了可喜变化，但仍面临着许多亟待解决的问题和严峻挑战。新成立的创新战略联盟，旗下单位共拥有奶牛存栏数近5.5万头，占上海总奶牛存栏量的75%以上。联盟将整合上海科研院校、行业协会的资源优势，重点围绕奶牛饲料质量安全管理规范和保障体系、奶牛乳房炎综合防治体系、原料奶品质控制技术体系、奶牛新型生物饲料添加剂等课题展开技术合作，制订符合上海奶业特点的饲料技术行业标准和规范，建立奶牛养殖公共技术支撑平台。
同时，联盟还将依托科研院所在人才方面的优势，联合培养不同层次的奶牛产业经营管理和技术人才，并收集国内外奶牛产业技术和市场信息，跟踪研究行业发展动态，进行产业经济和政策分析，研究制定上海特色的原料奶质量安全可追溯体系。
