来自畜牧主管部门的监测数据显示:上周生鲜乳价格继续回落,每公斤售价降至5元以下,每公斤售价为4.87元,比前一周每公斤回落0.03元,比1月下旬每公斤回落了0.15元。这标志着国内奶源最紧张的时期已逐渐过去。
畜牧专家分析,近期国内生鲜乳价格回落原因众多:一是国内多家大型奶业龙头企业加大自建奶源基地建设力度,增加了生鲜乳的产量。第二是绝大多数的奶牛饲 养基地普遍提高了饲养水平,使生鲜乳的产量得到了较为稳定的增加。第三是国外进口奶粉环境得到进一步改善,乳品企业摆脱了过去对国内生鲜乳单一需求的巨大 市场压力。