中国对牛奶的需求不断增加，几乎影响到全球乳品业的每个角落。中国人收入水平上升以及对丰富蛋白质的渴求，使得牛奶需求暴涨，只有扩大进口才能满足。中国是世界第一乳品进口大国，去年中国乳制品市场收入达到400亿美元，比10年前增加5倍。美国为了加大中国对奶粉的需求，专门在法伦地区建奶粉加工厂。
据美国乳品出口协会统计，去年美国乳品对华出口增至7.06亿美元，而2009年仅为1.37亿美元。新开辟的国际市场帮助改变了美国奶农的财运。乳品出口协会发言人艾伦·莱维特说，尽管美国主要的奶粉品牌如美赞臣和雅培都在中国取得成功，但它们的奶粉并非来自一个专门的美国工厂，比如法伦的这家工厂。
“这是一个改变游戏规则的工厂，是第一个直截了当地为出口而设计的工厂”，莱维特说。
