爱尔兰企业局Shannon地区办公室
爱尔兰被称为翡翠岛，是全球草最好的地区之一，爱尔兰的传统农场都是建立在家庭牧场的基础上，饲养规模平均在60-80头，牛场主是主要的劳动力。而荷斯坦奶农俱乐部欧洲奶业考察团2月20日走访的爱尔兰南部Shannon地区的Relihan家庭牧场是爱尔兰的一个新型牧场，它的背后有着强大的社会服务体系在支撑。
爱尔兰家庭牧场Relihan
Relihan家庭牧场现存栏奶牛150头，大部分是荷斯坦品种，农场占地45公顷，同时还租用土地60公顷。目前乳脂率达到4.22%，乳蛋白3.44%。与爱尔兰传统家庭牧场每年2-11月产奶不同的是，这里全年产奶，而且除了有3个全职人员外，忙时会有兼职。
牧场25%的原奶用于生产巴氏奶和冰激凌制作 价格高于市场同类产品30%
Relihan牧场所在的村有好的兽医服务站，由3个高级合伙人一起经营，他们都是顶级的兽医，为牧场提供服务，牧场每叫一次收费50欧元，药费、手术等另外付费。
牧场的草地并不是自然生长，也需要种植、管理，每年请专家上门服务4次，每次180欧元，每次3小时，看看草长的怎么样，测土壤的草种能长出多少，并有配套的软件系统，将这些数据传输进去，帮助分析草的情况。
牧场主牛场旁的小庭院
牧场还有专门的饲料添加剂厂家的营养师免费服务，他们设计出营养配方，但牛场主和营养师从来没见过面，牧场将奶牛的饲料和玉米秸秆等检测后，把数据发给营养师进行分析和指导。
夕阳下的牧场
牧场主Tommy和他的父亲都会做人工授精，他们通过中介购买美国、新西兰、加拿大等国的冻精。6-7年前受孕率不高，现在第一轮受孕率达60%，平均每头牛使用两支冻精，每支19欧元。
牧场的DHI服务是收费的，每头奶牛每年只需要9欧元，每隔6周，爱尔兰乳制品协会都会来牧场采样做检测，并将数据反馈给牧场，进行分析和调整。
牧场主温馨的家
20日，考察团还在爱尔兰企业局Shannon地区办公室与爱尔兰主要奶业技术公司进行了技术交流，并参观了Samco公司生产基地。
中爱企业圆桌会议
参观Samco公司生产基地
