新西兰2008/09年度奶牛存栏为425.3万头，牛奶产量为1658，300万升，2009/2010奶牛数为439.7万头，奶产量为1701，300万升，2010/2011奶牛数为452.9万头，奶产量为1789，500万升，2011/2012奶牛数为463.4万头，奶产量为1974，200万升，2012/2013奶牛数为478.4万头，奶产量为1888，300万升。同比下降1.3%。
据荷斯坦网记者了解，新西兰2012/13产季自6月开始，单月产量都呈增长趋势；但受大旱的影响，2月起新西兰牛奶产量首次出现下降。加上去年6月新西兰有降雨，很多奶农把奶牛提前干奶，导致去年全年奶产量有所下降。
