黄牛产奶牛小牛变肥牛 梁山黄繁奶激活鲁西黄牛

　  两年前，山东科龙畜牧产业有限公司以鲁西黄牛为受体繁育出全国首例冻胚移植黑白花克隆奶牛，在社会上引起很大的反响。日前，记者走进该公司发现，公司繁育的体细胞克隆牛、转基因体细胞克隆牛已达26头，成为全国最大的克隆牛种群基地，同时公司还通过‘黄繁奶’胚胎移植技术(即：将良种奶牛受精卵移入黄牛体内借腹生犊)产出80多头奶牛。公司一位技术员介绍说：“这些克隆牛、奶牛都是以鲁西黄牛为受体培育的。” 

　　借黄牛腹生奶牛犊，习惯于养黄牛、耕农田的梁山农民从中看出了商机。一头成年黄母牛在当地价值3000元左右，而成年奶牛已突破15000元，即便是奶牛犊也在6000元以上，除去饲养成本和胚胎移植费用，可以获利4000元，如果再继续饲养奶牛犊配上种，一头怀孕母奶牛就能价值近2万元，两年多的时间就能挣近2万元。 

　　算准这笔账，杨营镇孙庄村奶牛养殖小区的孙洪刚、孙久文、孙久学等10位农民养奶牛的同时也养起了黄母牛。26头黄母牛发情期一到，孙洪刚等10位农民就一起来到科龙畜牧产业有限公司，想让公司给黄母牛进行奶牛胚胎移植。经过与公司商谈，公司将给他们做胚胎移植，而且通过性别鉴别技术，能保证让他们的黄母牛生下奶牛犊。 

　　鲁西黄牛是我国四大名牛之一，梁山县作为鲁西黄牛的中心产地，是国家农业部命名的鲁西黄牛保种基地。然而梁山农民饲养鲁西黄牛多是为了耕田，饲养方式也是一家一头地进行散养，集中饲养的很少。近几年农业机械化的实施，鲁西黄牛更是受到了农民的冷落，陷入保种尴尬境地，2000年底全县鲁西黄牛存栏量只有7万头。 

　　危机关头，2001年，中国农科院畜牧专家张青云看准了鲁西黄牛个大、腹肌好、臀部发达、生育性能好的优势，在梁山县创办了山东科龙畜牧发展有限公司，开展“以鲁西黄牛为受体、应用胚胎移植技术快速繁育高产奶牛”的实验研究。2002年农业部实施“万枚高产奶牛胚胎富民工程”，公司借助这一机遇迅速推广胚胎移植技术，带动了农民规模养殖鲁西黄牛，在梁山及周边县市发展养殖小区60余处，繁育受体鲁西黄牛4000多头，累计繁育胚胎高产奶牛1100多头。 

　　2002年10月16日公司以鲁西黄牛为受体培育出体细胞克隆牛，更是让鲁西黄牛名声大振，克隆牛产生“鲶鱼效应”。有胆识的“梁山好汉”又纷纷投资建设育肥厂和肉牛加工厂。梁山福成牧场去年投资1000万元建起育肥厂，对黄牛进行短期育肥，一年出栏黄牛2000多头，存栏量1200多头。公司负责人朱德全介绍说：“鲁西黄牛是典型的肥牛，产肉率较高，肉质鲜美，有‘五花肉’之说，一头黄牛育肥后比普遍牛多卖六七百元，在北京、上海很受欢迎。” 

　　鲁西黄牛成为抢手货，价格由两年前的2000元左右上涨至4000多元，肉牛达到每公斤7.8元左右每公斤比外地平均高出近两元，出现“梁山缺牛”的现象。山东臻嘉食品进出口有限公司2003年新上宰杀生产线，日宰杀黄牛可达260头，但由于市场火爆，造成黄牛原料短缺，今年上半年只宰杀1万头黄牛，只能满足三分之一的市场需求。 

　　火爆的市场行情激发了农民养牛的热情，县里引势利导，出台贷款扶持政策，全县建起黄牛养殖小区40余处，养殖专业村130多个，养殖户达到600余家。目前全县黄牛存栏量达到15.26万头，出栏肉牛12.68万头，加工肉牛4.3万头，加工出口肉牛8000吨，供港活牛达2.3万头。