木耳“牛皮包”防治技术

木耳料袋的牛皮包病菌（四川境内俗称）主要由菌种污染、场地污染、拌料水分过多、蒸料灭菌不彻底等造成。牛皮包病菌在未发病之前，很难看出蛛丝马迹，一旦发病后，传播、感染相当快。本所用植物生长所需的微量元素配制成营养液，本营养液能起到以肥带药的作用，对食用菌生理性及侵染性病害有良好的缓解、治愈和预防作用。该技术防治成本低廉、操作方法简单、省时省工，广大读者不妨一试。

一、原料配方：硼2克、锗2.5克、钼2克、锌3克、铁1.5克、锰2.5克，渗透剂30克、稳定剂20克、活化剂10克、展着剂10克、菌绝杀(70％可湿性粉剂)50克，110℃以上高温蒸馏水10千克。

二、配制方法：将上述原料充分粉碎后，放入蒸馏水中摇匀，密闭24小时后即可。

三、使用方法

1.木耳料袋的菌丝长满后1-7月份及木耳生长期均可使用。

2.用手将木耳料袋上的牛皮包患处按散，呈凹陷状。

3.将营养液摇匀用注射器注射于患处表面。直径1～10厘米的牛皮包注射3～15毫升，早发现早用效果好，面大多用。500克营养液可注射60～80个料袋。注射后2天内不喷水。

4.注射后的料袋应立即上架，3～5天后牛皮包停止扩散并且死亡。同时营养液的各种营养成分能促使菌丝很好的生长，增产效果显著。

5.注射营养液后禁止集中堆放或病包与好包混放，应立即上架。

6.未长满菌丝的料袋发现牛皮包，建议翻包处理，如果不作翻包处理，注射后禁止多层堆放。

四、注意事项

1.本营养液禁止稀释，禁止与其他药物并用。

2.沉淀属正常，需摇匀使用，同样适用于其他食用菌。

3.常温避光条件下可保存2年，人、畜、禽禁用。

4.注射10天后，发现个别牛皮包继续扩散的再补注一次。

另外，广大木耳种植户在发现牛皮包时，往往采取用刀划去料袋上的塑料膜，再用刀切去病变的培养料，最后洒上生石灰液，或涂上石灰浆，这样做很不科学，也是不可取的。因为牛皮包的病菌会通过气流或微风的流动传播到其他的好料袋上，致使其他好料袋病变。建议有条件的木耳种植户应将病变的料袋轻拿轻放，移至隔离区再进行处理，尽量减少病菌传播。