脱毒马铃薯大西洋栽培技术

　　2002年，为进一步加快农业产业结构调整，引导和帮扶农民找致富之门、发展之路，建阳市从河北引进脱毒大西洋马铃薯种５万ｋｇ进行试种，面积４０１．４亩，分别安排在将口、崇雒、水吉、漳墩、徐市、莒口、黄坑等乡镇示范种植。

不少农户取得了较理想的收益，如将口镇横塘村西岸肖机华亩产１７００ｋｇ，亩产值１３６０元，亩纯收入１０００元。漳墩镇前溪村示范２０亩，平均亩产１２１０ｋｇ，平均亩产值９６８元，平均亩纯收入６００元。为我市2003年冬种马铃薯提供了宝贵经验，但是总体效益不理想，究其原因，主要有以下几点：一是播种迟。大西洋全生育期１１０天，我市大部分农户在２００２年１月底播种，４月底收获，全生育期不足１００天，因此，造成薯小，达不到收购标准；二是种植密度不够。平均亩播种仅２０００穴左右，与高产要求亩种３０００－３５００穴有很大差距；三是肥料不足。部分农户对商品薯的收购持怀疑态度，造成肥料投入大幅减少，甚至没有下足基肥，这是产量偏低的主要原因；四是防病措施没跟上。因病害造成相当的产量损失，马铃薯生长需疏松土壤，绝不能积水，部分农户田块没有开深沟，加上对疫病的危害没有切肤之痛，防范意识薄弱，损失了产量，降低了品质。根据以上原因，我们提出2003年冬种植大西洋马铃薯的技术要点，其具体意见如下：

一、品种习性大西洋为油炸加工型品种，生育期从出苗至收获８５－９０天左右，该品种较感晚疫病，既需冷凉的栽培环境又不耐低温，因此生产中苗期应做好防冻工作，而各个技术环节都应抓好疫病的防治。

二、地块选择与准备马铃薯是地下块茎作物，需要深厚、疏松通透的耕层条件。

因此在地块的选择上要尽可能选择疏松的沙质壤土作为栽培田块，在渗水能力较差的水稻田种植，要推行高畦栽培，以利清沟排渍，增强土壤通透性。生产地点应集中连片，以便收购，烟区不提倡发展，种植区绝对不能与烤烟或其它茄科作物相邻或轮作。田块选择好后进行冬翻晒白，开深沟起高畦，畦宽９０－１００ｃｍ，畦高３０ｃｍ，沟宽２０－２５ｃｍ。大西洋需肥量大，每１０００ｋｇ块茎需吸收氮５．８ｋｇ、磷２．５ｋｇ、钾１０．８ｋｇ，ＮＰＫ比约为２：１：４。特别是前中期吸收养分较多，因此要施足基肥，基肥以有机肥和磷钾肥为主，有机肥每亩需要１５００ｋｇ以上，在整畦时施入，化肥选择氮磷钾含量都为１５％的含硫复合肥，每亩５０ｋｇ，播种前在畦中间开沟施入。

三、种薯的处理种薯的贮藏应选择冷凉干燥的环境通风贮藏，播种前挑掉病、烂薯块再进行消毒与催芽，消毒一般用福尔马林１份兑水２００份，浸种５分钟后充分摊凉，催芽可利用室内自然催芽，如播种前１０－１５天仍未见芽眼，可用１ｐｐｍ的"九二０"浸种１５分钟后捞起，进入室外湿润沙床或湿润畦中，搭弓形架覆膜借助阳光和温催芽，一般１０－１５天后可长出１－２ｃｍ的壮芽。

薯块过大在播种前可进行切块处理，以保证每亩所需的播种密度。切块时应保证每块薯块都要带有芽眼，薯块大小不宜低于４０ｇ，切薯块的刀具需准备两把，浸在高锰酸钾溶液中消毒，轮换使用，切块后切口需沾草木灰消毒，并摊凉８小时以上再进行播种。

四、播种期选择适期早播可避开后期高温高湿气候的不利影响，同时争取早上市，获得较好效益。

大西洋播种期安排要以避晚霜冻害和块茎膨大期避开２５度以上高温天气为依据。当土层１０ｃｍ温度达７－８度时，越早播种产量越高。但是播种过早则极可能遭受冻害影响，在没有防冻保护措施下栽培，大西洋在０度以下既受冻害，造成绝收，这点各乡镇在示范推广时应反复强调防冻措施的重要性，切不可麻痹大意。播种过迟，晚疫病发生严重，而且商品薯没有好的市场价格，直接影响种植效益，因此我市今冬明春马铃薯生产安排在１２月中旬进行播种，最迟不能超过１２月２０日，同时全面推行中膜或地膜搭小拱棚栽培。

五、播种每亩播种量需确保在３０００至４０００株，实行宽行窄株，每畦播两行，株距３０ｃｍ，播种深度５－７ｃｍ，种薯在播前进行分选，将芽长相近的薯块安排在同一块播种，播种时，芽眼朝下，切口朝上，减少烂薯，促进生长发达根系，播后用火烧土拌腐熟猪粪或鸡鸭粪盖种，然后搭建中膜或地膜小拱棚防寒。出苗后密切注意棚温，棚温过高应及时揭膜通风，出苗一个月后除去拱棚。

六、田间管理１、间苗：出苗后及时间苗，每穴保留一根最强壮的幼苗，其余的越早去除对产量影响越小。间出的苗与不发芽的种薯要带出田外深埋处理。

２、追肥：出苗后１０天内进行第一次追肥，可用稀薄的人粪尿浇施，以保证马铃薯幼苗生长所需的氮肥，为中后期的生长打好基础。现蕾期进行第二次追肥，以钾肥为主，配合适量氮磷肥，以满足结薯需要。施肥上应注意适氮增钾，防止光长秧不结薯。如施氮过多表现徒长，用０．０２％硫酸镁溶液喷施，可抑制徒长。

３、排水：我市春季雨水多，田间湿度过大是病害发生的主要原因，因此要防止田间积水，降低田间湿度。其方法是高畦栽培，深挖边沟，水沟深度需在５０ｃｍ以上，而且做到沟沟相通，遇雨能迅速排走田间积水，同时要防止田间杂草丛生，经常进行清沟，这些工作需在雨季来临前完成。

４、中耕培土：整个生长过程一般要求中耕２－３次，齐苗时结合间苗进行第一次深中耕，以提高地温，促进发苗；团棵期进行第二次中耕和浅培土，以利多结薯；封垄前进行第三次中耕培土，累积培土厚度为１０－２０ｃｍ，畦高３５－４０ｃｍ，培土能加厚结薯层次，有效提高产量，同时避免薯块外露，降低品质。

５、病虫害防治：脱毒马铃薯大西洋主要病害为晚疫病和叶斑病，虫害主要是蚜虫和地老虎。

病害防治要以防为主，综合防治，通过各种农业措施降低田间湿度，出苗后２０天起，每隔７－１０天喷一次药，连喷３次以上。药剂选择上推荐使用代森锰锌、雷多米尔、农用链霉素、杀毒矾等药剂，各种药济的使用一定要轮换使用，各乡镇在指导生产时应密切关注病害的发生发展，及时采取措施，最大限度降低病害造成的损失。防治虫害则在播种时每亩施入２ｋｇ呋喃丹，可起到较好的防效。

七、收获贮藏大西洋成熟期的判断有以下两个方法，一是薯块表面出现密集网纹，二是茎叶出现枯黄。大西洋薯块采收前４－５天，要割去地上枝蔓，并选择在无雨天气采收，采收时应注意保证薯块的完整性，避免机械损伤。采收后的贮藏环境一定要避光、阴凉、通风，切不可阳光直射。