马铃薯无公害高产栽培技术

    近几年，随着农业种植结构的调整和高产、优质、高效农业的发展，我市马铃薯种植面积不断增加，为此，笔者与莱芜市农科所的科研人员进行了马铃薯无公害高产高效模式栽培技术研究，总结了马铃薯无公害春播及秋延迟栽培技术，成功地实现了无公害马铃薯春播及秋延迟栽培的大丰收。增产增效显著，现将主要技术总结如下。

    1、试验地概况

    山东省莱芜市凤城街道办事处是鲁中地区重要的无公害马铃薯生产基地，年平均气温为12.5℃，1月份平均气温-2.8℃，年降水量为760mm，无霜期203d，年均有效积温4264.5℃，年均日照时数为2629.2h。土质为壤土，土层深厚，有机质7.3mg/kg，全氮6.5mg/kg，全磷4.5mg/kg，碱解氮49mg/kg，速效磷4.8mg/ kg，速效钾136mg/kg，土壤PH6.5～7.0，排水良好。试验三年，春播一般产量2000～2500kg/ 667平方米，高产达3500kg/667平方米。秋播平均产量2285kg/667平方米，售价高，效益好。

    2、主要生产技术

    2.1选用良种：选用优质高产抗病的脱毒品种，鲁引1号、津引8号、荷兰15、东农303、中薯2号、泰山1号、克新1号等。种薯应无病虫、无腐烂、无破损。

    2.2整地施肥：生产场地应清洁卫生，远离有“工业三废”的污染区域，选择土层深厚、排灌方便、土质疏松肥沃，土壤以沙壤土为直，前茬为非茄果类、薯芋类蔬菜。播种前15天施入优质腐熟有机肥5000kg/667平方米或腐熟鸡粪1000～1500kg、硫酸钾三元复合肥（N15%、P15%、 K15%）100～150kg，分两次施入，一半在耕前撒施，一半在播种时条施在播种沟一旁或隔穴施于播种沟内，为增加土壤中钾肥的供应量，在复合肥中添加10%的硫酸钾肥。深翻细耙两遍，做到地面平整。

    2.3种薯处理：舂播采用切块催芽法，在播种前10～15天选无病、无冻害的种薯进行切块，每块至少留有1～2个芽眼，放在黑暗潮湿的地方催芽，待芽长0.5～1.0cm时，摊开晾芽，播前应晾芽2～3天。秋播马铃薯的催芽，因春棚种薯收获过晚或舂露地种薯，至秋播时种薯还未完全通过休眠，为防止播种出苗晚，株势弱，催芽前整薯用5～10mg/kg赤霉素水溶液，切块用0.5～1mg/kg赤霉素水溶液，浸种5～10分钟，浸种后少凉，即可堆积催芽。分直接堆积法或沙培层积法进行催芽。直接堆积时将浸种后的种薯稍凉后直接堆积在通风阴凉避雨处，每堆种薯约30kg，再盖草苫保湿7～10天检查薯堆，见芽长达2～3cm时，把开薯堆，检出种薯，让芽绿化锻炼1～2天即可播种。沙培层就是一层湿沙一层种薯，一般2～3cm，其他方法同直接堆积法。秋播马铃薯催芽期及苗期长处在高温高湿的气候条件下，使晚疫病、早疫病等病害易发生流行，造成秋延马铃薯烂床及田间出苗不整齐。为防病害，保证苗全苗齐，必须搞好种薯的处理。选用64%杀毒矾或50%多菌灵500～600倍液浸种15～20分钟；也可在播种后，用上述药液喷洒播种沟或用药∶土为1∶40混合后每667平方米用5kg撒施播种沟内。

    2.4播种日期：春播选择在2月底3月初播种。气温稳定在5～7℃，土壤10cm深处地温达到7～8℃时是春播马铃薯播种的适宜时期，采用地膜覆盖栽培可以提高地温3～5℃，一般能提早播种10d左右，鲁中地区一般采用地膜覆盖栽培可在2月下旬至3月上旬。秋播在“立秋”至“处暑”（8月5～15日）播种较为适宜。

    2.5播种技术：在深翻耙平的地块上，采用大小行播种。播种时，大行距50cm，小行距30～40cm，株距25～30cm，春播每667平方米种植4000～5000株，秋播每667平方米种植5000～6000株为宜。原则上早熟品种宜密，晚熟品种宜稀；肥地宜稀，薄地宜密，早播宜稀，晚播宜密；延迟时间长，以食用薯为主宜稀，延迟时间短，以种薯为主宜密。采用开沟播种，可先浇水，然后把薯块放入沟内，芽朝上，为防治地下害虫，每亩用50%辛硫磷250ml对细土10～15kg撒施，然后覆土。在两株的中间每穴施三元复合肥70kg、碳铵50kg，覆土后再培土起垄，垄高10～15cm，然后每667平方米喷50%乙草胺乳油150ml，对水40～50kg均匀喷雾防治杂草，最后覆盖地膜，地膜应压好，达到除草、保墒、增温、增产效果。秋播时，一要避开雨天，二要浅播，播深在5cm以内，防止播种过深遇秋涝或阴雨天造成烂种烂芽，三要播种后用玉米秸秆或遮阳网地面覆盖，以降低土壤温度，减少土壤水分蒸发；

    2.6田间管理

    2.6.1及时破膜、查苗补种：舂播马铃薯待幼叶平展时划破地膜，放出幼苗，并用细土将破膜孔掩盖。秋播马铃薯播种后及时查苗。对烂种程度大，缺苗达50%以上的地块应重新挑选种苗整地播种，对缺苗较少的地块，采取带绿叶的大芽补种，直接挖穴定植，也可在大田中选健壮苗从种块基部掰下进行栽苗。

    2.6.2及时划锄，培土扶垄：一般浇水过后及雨后应及时划锄，疏松土壤，同时在马铃薯出苗后，多次培土扶垄。生长后期，对露出地面的薯及土壤裂缝及时培土，防止薯块变绿。

    2.6.3肥水管理：春播马铃薯出苗前应以提温保墒为主，并保持土壤湿润，一般不浇水，如土壤干旱，应适当浇水；苗出齐后到团棵期以保墒促长为主，力求抓紧早追肥、早浇水、早中耕，追肥以速效氮肥为主，施用量按每667平方米用纯氮2.5～5kg；团棵到开花，以保墒为主，遇土壤干旱应及时浇水，一般不追肥；结薯前、中期，保持土壤湿润，结薯后期，降低土壤湿度，以利以后贮藏。若底肥不足，在植株生长中后期喷0.2～0.3%磷酸二氢钾2次，防早衰，在现蕾开花期，对徒长趋势的田块每667平方米用15%多效唑20～25g对水40～50kg喷雾防徒长。为提高产量，在薯块开始膨大期可喷膨大素来促薯块膨大。

    2.6.4秋延迟扣棚及管理技术：采用竹片或小竹杆作拱，一般选用长4cm的竹片，拱4垄马铃薯，小竹杆可采用小头对接的方法，不须设立柱，扎棚要在10月20日以前，即早霜来临前完成，并备好棚材。在白天气温低于15℃，夜间温度低于7℃时加盖棚膜，我市早霜来临时间一般在10月20日以后，根据天气变化情况及时扣棚。白天棚内保持20～25℃，夜间10～15℃，无论天气如何，白天都应通风。当棚外白天温度20℃以上，夜间气温10℃以上，要全天揭膜，当白天温度15℃以上，夜间气温7℃，全天通风，当棚外白天温度低于15℃，夜间气温低于7℃，白天通风口有小到大，再由大到小的顺序适当通风，以避免霜害。若棚内湿度过大，应及时通风排湿，无霜晴天应早通风。

    2.6.5及时防治病虫害：病毒病的防治：加强田间管理，预防高温干旱。发病初期用20%病毒A500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾