鹿茸角形态的异常及预防

    鹿茸角(abnormal antler)形态异常者，常称为畸形茸(角)或怪角，泛指一切异于本种类鹿茸角所固有的特征性形态而呈现不规则生长的鹿茸(角)，诸如分枝增多或减少的鹿茸，主干和分枝的长短或粗细比例极不相称的鹿茸，茸体某部位生长较大突起(“奶子”)的鹿茸，各侧枝生长方位、长短、粗细和间距相互之间严重失称的鹿茸，以及瘤形茸、葱形茸、扁挺茸、鸳鸯角等各种异形的鹿茸。

    在国内外医药和保健品市场上，畸形鹿茸，不仅质量等级落后，价格低下，而且比较滞销。因此，探讨鹿茸角形态发生异常的原因，采取相应的措施，控制鹿茸角畸形化生长发育，对发展鹿业生产很有必要。

    1 畸形鹿茸的常见类型

    从畸形茸的外部形态看，常见的有以下几种类型：

    1.1基部原生性形态异常型

    在生产中，常见的有丛生状茸、瘤形茸、无眉枝茸、高鸡腿茸、多枝状茸、独挺茸、锥形茸等。

    1.2眉枝形态异常型

    主要有多眉枝茸、眉枝双尖状茸、单门桩马鹿茸、折曲形眉枝茸、眉枝过于短小茸等。

    1.3主干形态异常型

    主要有多侧枝茸、无分枝茸、扁挺茸、赘生“奶子”茸、主干扭曲或粗细不均茸、主干向后或向外曲生的“羊角茸”、两支茸都外向平直生长的“爬头茸”等。

    1.4顶部异常型

    主要有掌状顶茸、顶部多分枝茸、上嘴头分生失称茸、爪状顶茸等。

    1.5表皮形态异常型

    常见的有角畦(furrew)发育成皱襞的茸、角表突(pearl，thorn)过大的“疣皮茸”、表皮过度生长的“辫子茸”(vekvet exuberance)等。

    2 鹿茸角形态发生异常变化的原因

    2.1遗传性因素的影响

    由于受遗传性因素控制，不同种鹿的茸角所固有特征性形态不同，并且，同一种鹿的茸角形态亦存在着个体之间相对的差别。人们把形态异常化的特征能够遗传的鹿茸角，称为遗传性怪角。这类鹿角的特征性“怪状”，多数可在两侧茸角上对称地出现，并且能够在个体各生茸周期中重复表现，在后代的茸角上有所体现。在生产中，常见的遗传性怪角有爬头茸、羊角茸、顶端不分枝茸、扁挺茸、独挺茸、掌状顶茸、鸡腿茸、鸳鸯角、单门桩马鹿茸、疣皮茸、无眉枝茸、表皮纵生皱襞茸等。

    2.2角柄受到损伤

    角柄(pedicle)也称为角基、角根或草桩，是鹿茸角生长的基础。介于角柄和茸角之间，有胎生性结缔组织层，鹿脱掉角(或花盘)后，角柄顶部裸露面如果过度凸凹不平或个别部位发生残缺及损伤，则会影响新生组织层各部位组织细胞生长的均衡性，从而促使茸角的畸变，导致鹿茸角畸形化生长发育。在生产中，因角柄损伤而长出畸形茸的例子并不鲜见。角柄皮肤剥脱，角柄被锯伤或顶伤，角柄因脱盘不良使接口面(seal)发生炎症或残缺等，都能导致所生鹿茸形态异常，或生长瘤形茸、葱形茸、锥形茸、丛生或多枝状等自基部就发生畸形的原生性畸形茸。老龄鹿，尤其生茸粗大的老龄鹿，其角柄逐年低陷，锯茸时容易损伤角柄，所以其怪角的产生率较高。有人在某鹿场观察了339头5～18岁梅花鹿的生茸情况，在所收取的678支茸中，590支为标准三杈形茸，占87.02％，另外88支茸严重畸形，占12.98％。在88支畸形茸中，基部畸形者占36.36％，可见养鹿场鹿茸自基部发生畸形者在畸形茸中占有较多的比例。角柄严重损伤后，鹿可在其后的各个生茸周期中，都生长畸形茸。

    2.3 茸体某部位损伤

    鹿茸眉枝、主干、上部侧枝和茸顶等各部位在生长发育期，生长点受到损伤等严重刺激，可以长出增生性分枝。有人曾报道驯鹿茸主干发生机械性损伤后，可于损伤局部诱生出旁枝；赤鹿茸主干损伤后，可在损伤部位长出一个额外的分枝，并且这一异变生枝的形态能在其后连续3年的生茸周期中重现，只不过其异变程度逐年减弱，而于第四年生茸过程中完全消失。鹿茸的主干和侧枝在生长发育期遭受撞击发生折裂后，其远端部分发育受到影响，往往长成折曲形。

    2.4 疾病的影响

    雄鹿在生茸期，发生呼吸系统和消化系统等内科病，发生下颌部放线菌肿和坏死杆菌病等传染病，发生脑脊髓丝虫病和严重的蠕形螨或肝片吸虫等感染性寄生虫病，发生脑脊髓或肌肉挫伤、四肢或胸部骨折以及睾丸或其他器官损伤或疾病，都能够严重影响鹿茸的生长发育，往往生长病态乏养性畸形茸，甚或不生长鹿茸。病态性畸形茸，干枯瘦小，表皮污秽不洁而色暗，有的主干弯曲、短小而粗细不匀称，其眉枝短小，甚或呈突起状；有的呈锥状、葱状、串珠状或葫芦头状，主干上无分枝或仅生有不大的突起；还有的主干扁曲，分枝细小或无分枝。

    2.5 年龄与个体等因素的影响

    壮龄雄鹿，一般体质强健，新陈代谢旺盛，茸生长发育快速，茸形粗壮。有的在正常分生侧枝的同时，往往生长增生性分枝或在侧枝上再生长小型的分枝或者楞突。然而这种畸形在以后的各个生茸周期中，并不是都经常重复出现的。

    老龄雄鹿，机体代谢功能逐年下降，不仅产茸量越来越少，而且往往生长衰老性畸形茸，多表现为独挺、多枝和上瘦穿尖。在生产实践中11岁(10锯)以上雄性梅花鹿或马鹿，生长怪角者占有相当的比例，而且雄鹿的年龄越大，生产畸形茸的比例越高。这种情况，在生产技术落后、饲养管理不善的鹿场，更为显见。

    个体生长发育不良，特别是睾丸发育不良，内分泌功能不健全的雄鹿，也常见生长畸形茸。

    此外，个别雄鹿在脱角(花盘)生茸季节，发生坐殿(doub-led-antlerset)现象(即上一个生茸周期的鹿角或花盘，到下一个生茸周期来临时，仍不脱落，新生出的鹿茸组织包裹着旧角或花盘之底部，逐渐生长起来的现象)，处理不及时或拨离旧角(花盘)时损伤了新茸组织，也可以导致鹿茸畸形生长。

    3 鹿茸角形态异常的预防

    为了提高养鹿的经济效益，多生产一些市场畅销的标准形鹿茸，应针对鹿茸形态发生异常的原因，采取必要的措施，积极预防鹿茸畸形化。

    3.1 严格进行选种选配，杜绝或减少遗传性畸形茸

    爬头茸、羊角茸、某些独挺茸、掌形顶茸等的畸形特征，能够在后代雄鹿的茸角上体现出来，危害很大。在生产中，应做好收茸记录，凡生产遗传性畸形茸的雄鹿禁止选为种鹿，并适当地逐年进行淘汰。种用雄鹿必须产茸量高、茸型标准、遗传力强，与配雌鹿应不具有畸型茸的遗传基因。在生产中，不断地挑选体质健壮、遗传力强、产茸综合指标优秀的鹿，组建育种核心群，快速提高鹿群的生产力。

    3.2 合理调配日粮，保证鹿茸正常生长发育

    鹿只营养水平，直接关系到鹿茸的生长发育。雄鹿在生茸期，采食量和食欲大增，体重不断增加，鹿茸生长快速，需要大量的营养物质维持机体旺盛的新陈代谢。因此，在配合日粮时，要注意日粮中各种成分的生物学营养价值，并且实行相对均衡的规律性饲养，防止发生“伤料”，使消化功能紊乱，影响鹿茸的正常生长发育。

    3.3 加强鹿的管理

    鹿群管理工作的好坏，对鹿茸生产影响很大。管理较差的鹿场，鹿茸的畸形率相对较高。为了多生产标准形鹿茸，应该从各方面加强工作。

    3.3.1 防止鹿茸受到机械性损伤

    在生茸期，要注意经常检修圈舍，防止尖锐器物划伤鹿茸；发现扒茸、咬茸的鹿，要及时拨出，单独饲养；要加强鹿群驯化，以减少惊慌炸群伤茸事故的发生。

    3.3.2 加强卫生工作，搞好预防注射及驱虫

    饲养员要经常清扫鹿圈，保持饮水及用具的清洁卫生。鹿舍要定期消毒。在肝片吸虫病、牛羊腹腔丝虫病流行的地区养鹿，要定期进行药物驱虫。为了预防结核病、肠毒血症、狂犬病等传染病发生，要按计划进行疫苗预防注射。

    3.3.3 适时合理收茸

    为了确保鹿茸留茬锯口愈合良好，锯收再生茸时，应尽量避开雨天，而且最迟也不要超过8月25日。在锯茸时，留茬不要过低，锯口要正，避免损伤角基。鹿茸锯下后，要立即撤布止血粉(止血粉中最好能掺入一定量的抗菌药物)，促进锯口早期良性愈合。

    3.3.4 及时处理“坐殿”现象

    在雄鹿生茸期，要经常观察鹿只脱角(花盘)情况，发现“坐殿”现象，应尽早拨除旧角或花盘。

    3.3.5 配种期要看管好鹿群

    在鹿的配种期，成年雄鹿经常相互顶架，饲养人员要昼夜轮班现场管护，防止鹿发生骨折或顶伤角基。北方鹿场，冬季鹿圈中常有尿冰，饲养人员应予以及时铲除，防止鹿滑倒摔伤而影响次年生茸。