优质专用小麦品种在某些栽培技术特性上必须有良好的配套栽培技术措施才能获得高产优质。只有优势专用，才能质优价高，达到增产增收的目的。
一、因地制宜优质良种
选用品种优良、抗病性好、抗逆性强、株型紧凑、经济系数高、不早衰的良种，有利于优质高产。
1.高肥水条件，产量目标在500千克左右的地块应选择：955159、淄麦12号、济南17号、鲁麦22号、烟农15号等。
2.中等肥水条件，产量目标在300～400千克的地块应选择：烟农19号、山农优麦2号、菏麦13号等，晚茬麦可选用豫麦34号，早晨肥地块宜选用烟农19号等。
二、选地施肥深耕细耙
1.选地：选择土壤有机质含量高，地力肥沃，排灌设施完善的中高产田块种植。
2.配方施肥：根据地力测量结果进行平衡施肥。施足有机肥，增施磷、钾肥，适施锌肥与硼肥，推广使用生物肥等。对计划产量500千克左右的地块，亩施腐熟有机圈肥3000～5000千克，尿素20～25千克，磷酸二铵20～25千克，硫酸钾10～15千克，硫酸锌1～2千克，硫酸锰1.5千克，硼砂0.5～0.8千克，全部做底肥，要做到化肥深施，有机肥分层施用，可2/3翻耕深施，1/3畦面浅施（地表下5厘米），不要撒于表面。
3.深耕细耙，提高整地质量：在农作物收获后，抓紧进行深耕深翻，打破犁底层，消灭明暗坷垃，切忌深耕浅耙，达到上松下实，做畦整平，力争达到“深、细、平、实”的整地标准，增加土壤保墒保肥能力。
三、短期适量足墒播种
1.适期播种：山东省小麦适宜播种期为10月1日至10月15日，不同品种类型适宜播期对温度要求不同。冬性品种以日平均温度在18～16℃月5日前后播种适宜；半冬性品以日平均温度在16～14℃，10月10日至10月15日播种适宜，形成冬前壮苗需要≥0℃积温600～650℃·日为宜。
2.适宜播量：在实地应用中，应根据地力水平、品种特性、播期早晚、灵活确定播量。一般分蘖成穗率高的冬性品种如：955159、烟农15号、济南19号、烟农19号等，亩基本苗10万左右，亩播量6～8千克；分蘖成穗率低的大穗品种如：淄麦12号、鲁麦2号等、菏麦13号，亩基本苗15万左右，亩播量8～10千克；晚茬旱地如：豫麦34号，亩基本苗20万左右，亩播量10～12千克。
3.足墒播种：小麦出苗的适宜土壤含水量为田间持小量的70%，土壤干旱时，应灌水造墒。有条件的可在前茬作物收获前7～10天浇水造墒，收获前来不及浇水造墒的，也可在收获后开沟造墒。在适宜播期内，应掌握“宁可晚播，也要足墒播种”的原则做到足墒下种。秋种时遭受涝灾的地块要及时排水散墒，以便及早播种。
四、做好药剂拌种
小麦纹枯病、根腐病、全蚀病等病害发生较重的地块，可选用2%立克锈可湿性粉剂或20%粉锈宁EC乳油，按种子量的0.15%拌种；地下害虫发生较重的地愉，可选用40%甲基异柳磷EC乳油或35%甲基硫环磷EC乳油，按种子量的0.2拌种；病虫混发地块可选用40%甲基异柳磷EC乳油50毫升加20%粉锈宁EC乳油50毫升，对水2～3千克，拌麦种50千克。药剂拌种对出苗有影响的，播种时可增加10%的播种量。种子包衣，除可防治病虫害外，还兼有种肥作用，因此，种子部门应大力推广应用包衣种子。
五、加强冬春田间管理
1.冬前管理，主攻目标：培育壮苗，确保麦苗安全越培养，建立合理的群体结构，提高大蘖比例。管理技术要点：
（1）查苗补种：麦苗出土后，要早查苗，及时补种补栽。在缺苗断垄10厘米以上，均应在叶期前浸种催芽，及时补种。对零星断苗地段，可在三叶期以后疏密补稀，移栽进应采用同一品种，深浅应做到“上不压心，下不露白”，栽后应及时浇水，以利成活，播种后浇蒙头水或出苗前遇雨，应及时疏松土壤，破除板结，确保顺利出苗。出苗后遇雨应及时划锄，以利于通气保墒，促进根系发育。
（2）深锄断根：一般在浇越冬水前10天可间行深锄10厘米，可断老根，促长新根，深扎根，提高根系活力促壮苗。
（3）冬前化学除草防病：冬前麦苗小，杂草暴露易着药，于11月底至12月初每亩用巨星WP可湿性粉剂1.2克，对水30千克喷雾除草。防治小锈病、纹枯病、白粉病可选用井冈霉素WP可湿性粉剂25克/亩，加15%粉锈宁75～100毫升，对水30～50千克喷雾。
（4）适时浇水：一般在立冬至小雪节气进行，墒情适宜时及时攻锄，防龟裂促苗壮。
2.春季管理技术：
（1）中耕除草保墒：小麦返青期不追肥浇水，应及早划锄保墒，提高地温，促进冬后分蘖，使麦苗健壮生长。
（2）拔节期追肥：将起身期追肥浇水改为拔节期于3月下旬至4月上旬结合浇水，亩追施尿素20千克，可提高小麦的营养水平。
（3）早春化控防倒伏：在小麦起身至拔节期（2月下旬至3月下旬），每亩用40%壮丰安30～40毫升，或15%多效唑50克加磷酸二氢钾80克，兑水30～40千克喷雾，缩短小麦基部节间，补充叶片营养，增强小麦抗倒伏能力。
（4）及时防治病虫草害：返青至起身期结合中耕喷施茂星或苯磺隆除草剂；起身至拔节期喷施禾果利、粉锈宁等防治小麦纹枯病、根腐病、全蚀病等；小麦穗期喷施大功臣、氧化乐果等药剂防治小麦穗蚜。
（5）浇挑旗开花水，有利于减少小花退化，增加穗粒数。
（6）蜡熟末期及时收获，籽粒千粒重最高，籽粒营养品质和加工品质最优。
