新糖料作物 甜叶菊栽培技术

甜叶菊是一种多年生菊科草本植物，叶片中含有菊糖甙，其甜度为蔗糖的150～300倍，极低卡路里，易溶于水，也具耐热性，不会增加身体的热量及糖分的负担，是一种极好的天然甜味剂。菊糖甙不但对人体没有任何不良影响，相反，它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值，发展前景广阔，被誉为最有发展前途的新糖原。



一、甜叶菊的形态特征


根稍肥大，50～60条；长可达25厘米。茎直立，基部稍木质化，上部柔嫩，密生短茸毛。叶对生或茎上部互生，披针形或广披针形，边缘有浅锯齿，两面被短茸毛，叶脉三出。头状花序小，总苞筒状，总苞片5～6层，近等长；花托平坦，秃净；小花全部两性，管状，花冠白色，檐部稍扩大，5裂；聚药雄蕊5枚；子房下位，1室，具一胚珠。瘦果线形，稍扁平，成熟后褐色；冠毛1列，浅褐色。



二、对环境条件的要求


东经90°23′～129°5′，北纬46°40′～22°48′的范围内均可种植生产。为对光照敏感性强的短日照植物，临界日照为12小时，所以在低纬度地区栽培开花较早，在高纬度地区栽培则开花较迟。对土壤要求不严，在黑土、草甸土、黄壤、砂壤、棕壤等土地上均能种植。



三、栽培技术


1.选地整地


以疏松肥肥沃、含腐殖质较多的的土地为好。前茬作物以选择大豆、花生、绿豆等为宜，不适合连作。土壤以中性为佳，pH值小于7.9均不适宜。选好地要进行秋耕，深翻。


2.繁殖方法


甜叶菊的种子细小小，一般多采用播种育苗移栽的方式。南方播种期以10～11月为适宜，幼苗在育苗畦内越冬，至翌年3月中下旬即可移植至大田中栽培。北方一般于2～4月利用温室或温床。种子先放在温水中浸10～12小时，播种前用少量草木灰拌种，这样撒得均匀。播种完毕用木板轻压种子使之与土壤接触，再用喷雾器向床面喷水一次，保持床土湿润。播种后7～10天即能发芽出苗。




当幼苗生出2～4片真叶时，可适当追肥、浇水进行催苗，从播种到幼苗长出6出真叶，约需30～40天，再过一、二周待幼苗具有8～10片真叶即可定植到大田中去。


3.田间管理


通常第一年每亩施用硫酸铵7.5～10公斤，第二年追施硫酸铵15～20公斤。


每亩施用过磷酸钙20～25公斤。钾肥对提高甜度有好处，使用钾肥应勤施薄施，一般每亩用量8～10公斤，分2～3次施。当苗高20～25厘米时，可进行打顶、摘心，打顶后每株的新生分枝能达12～17条，这段时间正是需肥、需水的时期，应向根部追施磷、钾肥，或向叶面喷施磷酸二氢钾，以达到优质高产的目的。


4.病虫害防治


(1)立枯病。幼苗出土不久即开始发病。首先出现黄色病斑，以后逐渐扩大，茎基细缢干缩，由淡黄变成黑褐色甚至猝倒枯死。防治方法：①播种前用50％多菌灵2公斤/亩进行土壤处理；②发病初期用1000～1500倍的多菌灵喷雾或500倍液浇灌；③用3∶1草木灰和生石灰混合数粉处理病穴。


(2)叶斑病。被害叶片开始出现淡黄褐色小斑，以后逐渐扩大为黑褐病斑，有同心轮纹，严重进全株叶片干枯。防治方法：发病初期喷50％多菌灵1000倍液喷雾防治；收获后清园，处理残株。


(3)白绢病。病株在接近地面茎秆周围产生大量白色绢状菌丝。防治方法：发病初期可用50％多菌灵1000倍液点片浇灌病区控制病情蔓延。



四、采收与加工


甜叶菊的叶片中含有的糖甙以盛蕾期含甙量为最高。长江以南栽培的一年可收割3次，黄河沿岸各地可以收割2次，华北北部和东北、内蒙古一带每年只能收割1次。收获时务必选择晴天剪取枝茎，当天采收的枝条应当晚摘叶，然后摊开晾干。大面积种植时宜用烘干机加工干燥，温度控制在60～80℃，使叶子水分含量不超过10％，干燥后打捆包装。