饲料瘦肉型猪的目的是为了广大消费者提供优质价廉的猪肉,并使生产者获得效益.在我过商品猪生产中,大多利用两品种和三品种杂种猪育肥.三配种杂种猪主要是以我国地方品种或培育品种为母本,以国外引进的肉用型品种为父本,杂交产生杂种一代,再一杂种一代为母本(二元母猪),与引进的国外肉型品种猪杂交而产生的杂种猪(三元杂交猪).一般来说,三品种杂种肉猪比两品种杂种肉猪日增重提高3~17%,料重比降低3.5~15%,瘦肉率提高3~7个百分点,经济效益约增加16%.随着人民生活水平的提高和食物结构的变化,饲养三品种杂交肉猪是必然的选择.
一. 瘦肉型猪的特点
瘦肉型猪的特点是生长发育快,蛋白质的转化效率较高,代谢强度较大.因此,配制饲料时应该按照瘦肉型猪生长发育的规律,前期采取高蛋白质的日粮进行充分喂饲,增重瘦肉的效果好;后期脂肪沉积加快,瘦肉比例不断下降,加入之后期食量加大,所以只能限制采食总量才能控制脂肪的沉积量,即采用”前敞后控”的饲养方法,才能大豆节约饲料,多产瘦肉的目的.
二. 瘦肉型猪的营养要求
综合有关资料,肥育前期,日粮中消化能常用范围为12.60~13.44兆焦/千克,粗蛋白质为15~18%,能源比为20:1~21:1.营养水平的高低,直接影响增重速率,并导致胴体形态结构和饲料利用率的差异.因此,对瘦肉型猪必须提供量足质优的饲料,才能加快其生长速度,促进代谢,保证其生长潜力的发挥.
(一)能量的需要
能量饿 需要包括维持和增重需要.由于猪的品种不同,杂交程度有别,在不同生长阶段需要不同的能量.
(二)蛋白质的需要
根据不同生长阶段氮平衡的日沉积氮量,能测定蛋白质的需要量.实际上蛋白质的需要量决定于它的必须氨基酸的组成.
(三)矿物质和维生素的需要
其绝对需要量是随体重增加而增多的,体重大的猪采食量大,故钙,磷日粮的百分比也相对下降.食盐和胡萝卜素,在猪的肥育全期应保持相同水平.
