有些养殖户在购买饲料时的判断方法上存在偏差，即认为味道浓腥、颜色偏黄的饲料就是好饲料，其实这种看法是有偏差的。
优质的鳖用配合饲科应是色、香、味及粗细度俱佳。优质鳖用饵料最主要的原料是北洋鳕鱼粉，进口上等的鳕鱼粉色泽淡黄或呈灰白色，这就决定了优质鳖用饲料的颜色为淡黄色或灰白色。但是颜色黄的鳖用配合饲料并不—定就是优质的。优质鳖用配合饲料，由于使用了优质新鲜北洋鳕鱼粉，味香如鱼松，细嗅之，鱼香中透出丝丝甜味，无浓腥味。而如果使用了秘鲁鱼粉或国产鱼粉，加水后饲料就会有浓腥味道。如鳖用配合饲料有浓腥味，—定不是优质品，因为这往往是由于这种饲料中的鱼粉质量差造成的。这些鱼粉由于含油脂高，易腐败变质，使生产出来的饲料味道腥臭，只好添加—些香味剂或大蒜素来掩盖味道，这对饲料的质量是毫无帮助的。
