土要从栽培管理和化学两方面结合进行防治工作。
①冬季清扫落叶，剪除病枝，并进行土壤深翻，以达到消灭或减少越冬病源的目的。
②调整果园小气候，加强果园通风透光，降低果园湿度;具体措施有：适当放宽行距，行向与当地主风向相平行，棚架不要过低;避免偏施氮肥，增施磷肥、钾肥和石灰，以提高植株的抗病能力;在植株生长期间，应适时适量灌水，雨后注意园内排水;合理修剪，尽量剪除近地面不必要的枝蔓，以降低地面湿度，减少病原菌侵染的机会。
③喷药保护。抓住病菌侵染前的关键时期，喷施第一次药，以后每隔半月喷1次，连续喷2～3次。可以使用的药剂有：1：0.7：200波尔多液，此药对葡萄霜霉病有特效;65%代森锌可湿性粉剂500倍液，此药剂有良好的防治效果。近年来新生产的40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液，对防治该病有特效。
另外，现在又生产出一些新型杀菌剂，如杀毒矾(恶霜锌锰)、DP×—3217等，如用1000～1200倍的杀毒矾，在葡萄霜霉病发病高峰期，加喷1～2次，其防治效果优于波尔多液。用瑞毒霉(35%可湿性粉剂)800倍液喷施，防治葡萄霜霉病效果也很好。
