1、扁平瓜：圆果型西瓜品种较易形成扁平瓜，由于西瓜果实纵径和横径发育速度不均衡所致。西瓜果实发育的特点是前期以纵向发育为主，中后期以横向发育为主。如果果实发育前期温度较低，果实纵向发育速度减慢，达不到应有的纵向长度；果实发育中后期温度适宜，果实横向发育速度加快，从而形成横径大于纵径的扁平果实。扁平瓜的外部特征是果肩部较宽，果蒂部呈凹陷状；内部特点是果皮变厚，瓜瓤出现空心，纤维增多。
2、歪瓜：又叫偏头瓜，是指西瓜一侧充分膨大，另一侧发育不良。歪瓜的形成原因主要有两种：一是西瓜花芽分化期（1～5片真叶期）遇到低温形成畸形花，而畸形花必将发育成畸形瓜；二是开花座果期授粉受精不良，致使果实中种子分布不均，种子多的部位，果皮瓜瓤相应膨大，没有种子的部位，果实发育较慢，从而形成歪瓜。
3、葫芦瓜：长形或椭圆形西瓜品种容易发生。其特点是果肩部（临近果柄处）没有充分发育，而果实中部和果蒂部发育正常，形成一头大一头小的果实。形成原因是结果前期、中期肥水不足，尤其是缺水，植株生长不良，加上病虫危害等，使幼果发育严重受阻；而果实发育中后期的肥水条件得到改善，果实又迅速发育而形成葫芦形。预防措施是在果实退毛后及时浇膨瓜水，结合追施催瓜肥。
虽然各类畸形瓜的形成原因略有差异，但其共同特点是：①在花芽分化期或雌花发育期经受低温，形成畸形花进而发育成畸形瓜；②开化座果期遇高温、干旱，花粉萌发率降低，致使授粉受精不良，果实膨大肥水供应不足或偏施氮肥，土壤中氮、磷、钾失衡；③留瓜节位过低或过高，影响营养物质对果实的供应；5人工授粉技术失误，进行了偏斜授粉；⑤病虫危害，特别是病毒危害等，均可导致畸形瓜的形成。应针对具体情况，采取摘除畸形花等相应措施进行预防。
