葡萄炭疽病是葡萄产区普遍发生的病害之一，在多雨年份易引起果实大量腐烂。当前葡萄进入了果实生长期，防治炭疽病应以果穗用药为主。
葡萄炭疽病主要为害果实，也为害穗轴、叶片、叶柄和新梢。果实大多在着色后接近成熟时开始发病，果面上出现淡褐色至紫褐色水浸状斑点，斑点圆形或不规则形。病斑逐渐扩大，变褐色至黑褐色，略凹陷，果肉腐烂。后长出轮纹状排列的黑色小粒点，天气潮湿时，溢出粉红色黏质团。果粒变褐软腐，易脱落，或形成僵果。
穗轴、叶柄、新梢受害，产生深褐色至黑褐色病斑，椭圆至不规则短条状，凹陷，潮湿时也出现粉红色黏稠状物。叶片受害多在叶缘产生近圆形病斑。其它绿色组织如新蔓、嫩叶、卷须等受害，多呈潜伏侵染，不表现症状。
炭疽病菌侵染果实有潜伏侵染现象，侵入后在幼果期不发病，到果实着色时才陆续出现症状。病菌主要在1年生枝蔓表层组织和叶痕、节部越冬，存留在架面的枯枝、病果也是残留越冬病菌的场所。病菌到来年产生孢子，随风雨或昆虫传播，在幼果期侵染果穗和枝梢。病菌发育和孢子萌发要求较高的温度，高温多雨地区、高温年份发病较重。低温窝风、修剪不及时、草荒、排水不良的果园受害严重。晚熟品种、皮薄的品种一般发病较多，巨峰、龙眼、黑奥林等均感病。
7月份是该病高发季节，应加强防治，喷药的重点是保护果穗。一般每隔10～15天喷一次药，使用杀菌力强的药剂，也可以与保护性药剂如波尔多液、30％绿得宝、80％喷克、50％代森锰锌、27.12％铜高尚、78％科博、80％喷克等药剂交替轮换使用，以免产生抗药性。注意雨后补喷强力杀菌剂，以杀死将要萌发侵入的孢子。
在果实采收前喷保护性杀菌剂，以减少果实中的药物残留。在药液中加入3000倍的皮胶或其它粘着剂，可以减轻雨水冲刷，提高药效。
