很多人都盼望自己所养的花卉中能够有一盆在开花时香气四溢的桂花。但是一些花卉栽培者发现，尽管提供给它适当的水分、较多的肥料、充足的光线、温暖的环境，所养的桂花还是不等春季到来就已经死去。
遇到这种情况要从管理方法上找原因，看看那些能够保证桂花顺利越冬的人，他们在冬天里除了供给桂花适当的水分、充足的光线之外，从不给桂花施肥，而且将其放在凉冷的环境里。
最后一点特别重要，因为桂花之所以冬季易死，不是由于环境不够热，而是由于环境不够凉。在桂花的原产地冬季并不温暖，要想把千万年来已经适应这种生长环境的桂花放到温暖的地方越冬，在开始的一段时间里，并看不出植株有什么异常。相反，它似乎忘记了冬天的到来，到芽抽枝，看上去一派欣欣向荣的景象。但是，这种情况维持池多久，由于室内采光及温度变化等因素不能满足其像夏季时那样的情况，种种矛盾就会暴露出来，随着矛盾的激化，开始出现老叶脱胎换骨落、新梢萎蔫、植株死亡的现象。
所以，要使所养的桂花平安越冬，冬季要把它放在0℃至5℃的环境里，给予充足的日照，不要追施肥料，避免盆土过湿，待到冬季过后，您会发现：所养的桂花不仅平安地活了下来，而且生长势比那些在高温环境中越冬侥幸存活的桂花显得更强。
