秸秆养畜效益在哪里(2)

　　产业经营 让散户受益于秸秆养畜
　　相对于粮食生产，青贮饲料要有专用机械、专用设施场地等，需要投入相对较多。如何解决种养规模小与秸秆饲料规模化生产矛盾的问题，让更多散户受益于秸秆养畜，北京畜牧兽医研究所副所长王加启认为出路在产业化。
　　双城市荣耀饲料生物技术开发公司青黄贮中心“一头奶牛都没养”，每年却要收购青贮玉米1万亩，服务周边4万头奶牛。这是如何做到的？原来，这家建于2003年的公司，专门从事青黄贮加工和配送业务。该公司采取市场化运作模式，与订单种植户统一签订合同，统一提供种子，统一机械收割，然后采用拉伸膜裹包技术，生产裹包青黄贮饲料，有效解决了散户在秸秆收集和青黄贮建窖等方面的难题。
　　问题是秸秆的成本很低，产业化运营，能否将成本控制在散户可以接受，而企业也能赢利的范围内？对此，荣耀饲料生物技术开发公司负责人付荣耀并不担心:裹包所用薄膜每吨360元，每包青贮饲料重约60千克，平均下来每千克青贮饲料成本增加在0.04元～0.05元，考虑到节省了收集和建窖费用，一般散户可以接受。现在公司每年销售青贮饲料四五万吨，并卖到了临近的内蒙古等地。今年，公司开始利用青贮优势生产奶牛TMR全混日粮，在让散养奶牛吃上“营养配餐”的同时，公司效益也有所提高。
　　据了解，近年来项目示范地区在推广秸秆养畜的过程中，一些种养企业纷纷参与秸秆饲料收储及加工，一些地区则出现了专门的农民经济合作组织。在河北保定、廊坊一带，商品青贮专业户、专业队发展迅速。他们利用人员、机械、物资、时间的优势，在牛羊养殖小区周围，进行大规模青贮，然后再将青贮饲料卖给养殖户，每千克青贮饲料可获利2分钱～3分钱。河南省许昌、新乡、漯河、焦作和商丘等市，积极尝试在肉牛奶牛养殖集中产区大力发展专业公司商品青贮试点，实行青贮的订单生产，定向供应，从而实现了商品青贮和牛羊规模养殖的有机结合。
　　秸秆养畜受益的不只是养殖户自1992年国务院在全国农区重点省实施秸秆养畜示范项目以来，中央财政累计投入秸秆养畜项目建设资金8.65亿元，建设国家级秸秆养畜示范县项目604个，有效推动了中原、东北和华北牛羊肉和牛奶的主产区建设，带动了当地养殖户增收。然而，从秸秆养畜中受益的不只是养殖户。
　　荣耀饲料生物技术开发公司青黄贮中心2003年与农户签订了2000亩的种植合同，2008年面积扩大到1万亩。由于种子、收获等都由青黄贮中心提供一条龙服务，据当地农业部门测算，订单农户每亩纯收益在650元～700元，比普通玉米种植效益高出150元～200元。
　　在秸秆养畜发展较好的地区，普通玉米种植户同样受益匪浅。据河南省畜牧兽医局统计，2007年该省青贮氨化秸秆3750万吨，饲养户收购玉米秸秆每千克0.05元、收购小麦秸每千克0.12元，直接增加农民种植户收入约24.2亿元。在山东省临朐县，鲜玉米秸每千克售价0.06元～0.07元，每到收获季节更是出现抢购现象，每亩玉米增收130元左右，全县37万亩玉米，养畜可利用28万亩，农民因此增收3640万元。
　　近两年，玉米价格大幅上涨，饲料粮供应趋紧，而随着人口增长和人民生活水平提高，畜产品需求数量却在刚性增长。在农业部畜牧业司副司长王宗礼看来，只有大力发展秸秆养畜等“节粮型”畜牧业，才能既保障食品供给平衡，又可最大限度地降低粮食安全压力。据中国农科院专家测算，5.6千克青贮玉米秸秆的能量相当于1千克玉米的能量（干秸秆的能量很小）。山东省每年使用2000万吨秸秆青贮饲料养畜可节约饲料粮360万吨，相当于该省一年玉米产量的20％，用这些粮食可养1200万头猪，或者7.2亿只鸡。