建设有利于疫病控制的猪繁育体系(2)
发布时间:2008-11-12 来源:三农在线
摘要:12.1(10.8) 2.34(2.20) 大白 35 9.7(1199) 12.1(10.8) 2.42(2.20) 杜洛克 42 849(920) 12.3(11.7) 2.45(2.31) 皮特兰 16 829(980) 10.2(8.6) 2.36(2.17) 但是养猪业总体水平依然不高,出栏率
12.1(10.8) |
2.34(2.20) |
大白 |
35 |
9.7(1199) |
12.1(10.8) |
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杜洛克 |
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849(920) |
12.3(11.7) |
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皮特兰 |
16 |
829(980) |
10.2(8.6) |
2.36(2.17) |
但是养猪业总体水平依然不高,出栏率低于130%,每头母猪年提供肉猪15头以下。所以说,杂交商品猪的遗传水平并不低,但是饲料、饲养、疫病严重制约了遗传潜力的发挥。
3、猪存栏数和出栏数显著提高,猪肉产量达到4300万吨以上(2002年),养猪业从追求规模转向追求效率和效益。
4、养猪的商品化生产模式已经成熟,规模化养猪生产的市场意识和竞争意识显著加强。
5、我国进入WTO后,国内市场的国际化,来自国外的猪肉产品越来越多地进入我国市场。
6、疫病防疫形势趋于严峻而导致的安全无公害食品问题日益突出,国内和国外猪肉市场因此受阻。特别是我国猪肉产品因为疫病问题引起的相关后果严重制约猪肉产品的出口,国际市场呈现萎缩局面。2002年中国出口活猪190万头,猪肉出口总量24万吨,而且主要出口到中国香港、中国澳门和新加坡,出口量占总产量的比例很小。
7、规模化养猪场由于疫病问题导致死亡率明显提高而效益下降甚至亏损的情形大量发生。疫病已成为我国规模化养猪发展道路上的拦路虎。
因此,新的国际化市场形势下,我国养猪业可持续健康发展的前景不容乐观。需要我们借鉴国内外成功经验,采用一切可行的方法,提高猪的健康水平,实现安全无公害生产。
最近几年中国政府逐渐重视这个情形,在政策法规上,先后颁布了一系列法律、法规、条例和规范
(如安全无公害食品生产规范等),启动了一些工程(如畜产品标识制度、安全无公害食品行动工程等),并且将采取更严格的措施(如疫病公开、限制活猪的流通等),来控制疫病的爆发和蔓延。规模化养猪场也纷纷采用早期断奶、加强免疫,甚至三点式生产等一系列措施,来控制疫病的发生及其危害。这些措施无疑对疫病控制将起重要的保障作用,但是仅限在管理和生产技术上,属软件范畴,还不够,彻底执行起来还很困难(例如种猪的运输就没法限制),也需要很长时间。因此在这过程中,我们还需要配套地从硬件上,即对繁育方法作一些改革,才能彻底解决这个大问题。
我国现有的猪杂交繁育体系包括选育、引种、扩繁、商品猪生产等环节。与之相适应的猪场及其功能分为1、原种猪场,主要引进国内外纯种,进行选育,扩繁,为祖代场提供祖代种猪(长白猪、大白猪、杜洛克、皮特兰)、为商品场提供终端公猪(杜洛克或者皮特兰)。2、祖代猪场,主要引进祖代种猪进行杂交生产,为商品猪场提供60-70公斤体重的长大或者大长二元母猪,部分祖代场也生产皮杜公猪。3、商品猪场,引进祖代猪场提供的二元母猪和原种猪场的纯种公猪或祖代猪场的杂种公猪,杂交生产商品猪。选育、引种、扩繁环节都可能是疫病蔓延的途径,所以也都可能提供疫病预防的解决方法,但难度不通,所需的时间不同,成本也不同。