茶馆跑堂:赵仕龙、特约通讯员惠云平、本报记者闻亚
赵仕龙、惠云平:近日,到高县蕉村镇龙潭村村民付强家的商贩络绎不绝。原来,他们都是冲着付强家的“桂花鸡”去的。“现在市场上想买本地乌骨鸡很难,像这种散养的,又用桂花等进行饲养的就更是少之又少,今天我是来得早,不然的话一只都买不到了!”10月16日,一早从高县文江镇赶过来,通过“争抢”才买到七八只鸡的周老板高兴地说,“从去年7月份开始,我就在他这里买鸡。这种鸡每斤价格虽然比市场价高三四元钱,但是用来做菜安逸得很,特香,顾客都很喜欢。”
2007年3月,高县蕉村镇龙潭村村民付强同两个朋友承包了位于该村的一处80多亩的荒山,并先后种上了50多亩桂花、20亩巨桉、10亩竹林。怎样才能有效治理荒山上疯狂生长的蕨苔和杂草?去年三月份的一天,正在除草的他突发奇想,何不养鸡来“消灭”蕨苔和杂草呢?
付强饲养的鸡全是散养在桂花树林里,平时喂点谷子和玉米。有一天,付强看到鸡将落在地上的桂花作为食物后,就有意识地给鸡喂食桂花。到了年底,付强品尝后才发现,与其它没有喂养桂花地鸡相比,“桂花鸡”要鲜嫩、清香得多。从此,他开始大量饲养“桂花鸡”。
据付强介绍,最初出栏的“桂花鸡”直接批给商贩。有了名气后,高县、筠连、珙县等地的饭店和宾馆都主动与他联系,价格也由26元/公斤上升到30元/公斤左右,一般情况下一只鸡可以卖到80元左右,除了开支,一只鸡要赚30元左右。
闻亚:怎样综合利用现有的资源,做到物尽其用?只要多动脑筋,学习他人经验,举一反三,同时加入自己的创新,就能赚得更多的利润。其实,林下养鸡,鸡除草,鸡粪当肥,这样的致富小窍门已经广为人知。付强在这个基础上有意识地在鸡饲料中加入桂花,喂成了当地有名的“桂花鸡”,这也让鸡的身价每公斤涨了4 元。广大的种植养殖户可以根据自己的实际情况,开发有自己特色的农产品。
“桂花鸡”香 身价直线上涨
发布于:2009-10-22 11:51 来源:四川农村日报
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