“少了，少了；多了，多了。紧跟着的，就是鸡肉、鸡蛋价格的‘上蹿下跳’。其实，这对养鸡户来说，一点好处也没有。”被业内称为申城第一“鸡司令”、松江区上海太平洋禽蛋专业合作社领头人谢敏杰，谈到时下鸡蛋涨价时出言冷静。

　　农户缺乏定价权 反应比市场“慢一拍”

　　32年的养鸡经历，让年过花甲的谢敏杰感受最深的，是长久以来农产品价格的“阴晴不定”：农户缺乏市场定价权，反应总比市场“慢一拍” ———要么“铺摊子”，要么“拆台子”，容易走极端，极少有人做到不跟风上。回顾太平洋禽蛋专业合作社这几年走过来的历程，身为理事长的老谢认为，农户若要不被市场牵着鼻子走，说到底，还得靠过硬的产品掌握话语权。

　　从最初的绿壳鸡蛋，到去年的虫草鸡蛋，再到前不久刚推出的珍禽野味蛋，几乎每年谢敏杰都能玩出点“花样”。以珍禽野味蛋为例，尽管合作社每天能产出4000枚鸡蛋，但仍天天卖断货。据老谢保守估计，仅现在的珍禽野味蛋，一天就能给合作社带来一万元左右的收益。

　　“过山车”价格模式不利于农业健康成长

　　老谢没读过多少书，对高深莫测的经济学理论也一窍不通，但实践也能出真知。目前，常年从老谢那里稳定采购禽蛋产品的大客户约有20多家，其中不少是高星级酒店。每到春节等节假日，虫草鸡蛋等货源比较紧缺，所有客户不论名气大小，一律得排队提前预定。不过，货源再紧俏，老谢也恪守当初对客户的承诺，绝不随意涨价。

　　之所以这样做，老谢有自己的理性考虑。他说，一方面，利润空间要合理，“钱挣得差不多就行。太贪心了，就会引起一系列的连锁反应，最终就有可能没人吃鸡了，到头来亏的还是自己”；另一方面，不涨价也为行情不景气时的不降价提前打了“预防针”，“爬得越高，跌得越惨。轻易降价了，以后再想爬出这个‘深坑’，回涨到正常的价位，就困难了。”谢敏杰认为，农产品的价格应该有一个理性的价位，忽高忽低的“过山车”价格模式，不利于农业的健康成长。

　　不能“一条腿”走路 建立起完整的产业链

　　不追风涨价，容易做到。硬顶着不降价，绝非老谢说得那么“轻巧”。在养鸡这一行摸爬滚打这么多年，谢敏杰明白，只卖鸡或只卖鸡蛋的“一条腿”走路肯定走不顺，要自己建立一条完整的产业链。如今，他的合作社拥有两个大型标准化蛋鸡场和一个孵化室、一个饲料加工场，养殖芦花鸡、泰国土鸡、黑鸡、小绍兴鸡、优质草鸡、绿壳蛋鸡等优良品种，现饲养种鸡和蛋鸡12万羽，年产鸡蛋800吨，年销售苗鸡1000多万只，除供应上海地区外还销往全国各省市。另外，合作社还用养鸡产出的鸡粪作为有机肥，种植了250亩黄桃、生梨和蔬菜。产业链完整了，收益也有了保证。据介绍，目前合作社每年收入约为 5000余万元，还带动了附近七八十户养鸡户发家致富。