“嘟……”随着一声清脆的哨音响起,正在山坡上、林地里觅食的数千只蛋鸡,像接到紧急集合令似的,从四面八方飞跑到主人身旁,享受着主人提供的新鲜玉米、红薯等食物。
在大田县吴山乡乌风坑的一个山头上,鸡场主人吴生俊说:“这些土鸡还只是一小部分,如果把鸡场5000多只土鸡全部聚集起来,那才叫壮观。”
1985年,16岁的吴生俊初中毕业,就被想在“责任田”上大干一番的父亲叫回了家。几年过去,父亲在“责任田”上,没有改变家境贫寒的现状。1988年,吴生俊出外打工,做过机械工、厨师、饭馆老板。
2006年,朋友们邀吴生俊到大田县内景点大鼓山爬山。吴生俊看到山坡上大片的树林,几只土鸡正在林中觅食。他想,何不利用林地生态散养土鸡呢?这里是个景区,游客众多本身就是个大市场。
没有资金,想创业,咬咬牙,吴生俊把在大田县郊区的四层房子卖了,在梓溪村租了二三十亩林地。2006年 4月,他从浙江购买了2000多只乌鸡苗,办起了“绿色生态鸡养殖园”。
由于林区无污染,山泉清澈,野草丛生,又有许多幼蝗虫、地蜘蛛和草籽作饲料,为鸡的饲养提供了得天独厚的生长空间。几个月过去,这批乌鸡生长快、大小均匀、毛色好看。母鸡开始产蛋了,竟然下的是“绿色蛋”,这吸引了周边群众竞相观看。
黑母鸡产“绿色蛋”是什么原因?吴生俊咨询了一些养鸡老专业户,还打电话到浙江鸡苗厂了解。原来,这批鸡苗有野山鸡的“血缘”,只要生长环境生态好,生下的蛋就接近山鸡蛋,蛋壳呈绿色。县内三家超市都找上吴生俊,以每个绿壳蛋1.5元的向他要货。
“绿色蛋”让吴生俊看到了希望,他扩租山林面积,又购进了3000只鸡。这次他只在空旷地建立几个让蛋鸡晚上休息的大棚,连生蛋窝也给省了,母鸡要生蛋只能找草丛了。这样一来,生态是做到了,可每天要在林间捡蛋,能行吗?
吴生俊说,他利用鸡的“条件反射”和抱窝特点,对鸡进行了“军事化”管理。平时,哨子一吹,定时给鸡喂食,习惯了,鸡走得再远,只要一听到哨响,都会赶回来。这时可去捡蛋。母鸡一般都会找个安全的地方生蛋,没有觉得危险,是不会移窝的。第一次找蛋麻烦,但之后就可以到固定的“窝”捡蛋了。
“早晚都得捡一回蛋,每天要捡几千个蛋。销售出去的全是新鲜鸡蛋,顾客很满意。”吴生俊说,冲着这“生态”,蛋销路不愁,可为了创品牌、防伪,让消费者真正放心,还得注册一个商标,目前他正在着手准备呢。(严景业 )
吴生俊:养生态鸡 卖“绿色蛋”
发布于:2009-09-01 12:31 来源:福建日报
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