本报记者　劳锦华　林礼广

　　端午节又一次让养殖户失望了,它并没有拉动低迷的养殖行情,无论是养猪业还是养鸡业。

　　进入五月份以来,养猪业受甲型H1N1流感、瘦肉精、出栏量剧增等因素影响,价格一直处于亏损边缘；而养鸡业也没有抓住猪业深陷各种问题漩涡的机会一飞冲天,消费疲软、存栏过量,肉鸡价格同样低迷,还进而使鸡苗市场一片萧条。

　　盈亏之间猪价难升

　　“当前大多数猪场的成本要5.3-5.5元/斤,卖价只有5.0-5.1元/斤,肯定是要亏本的。”开平丰润猪场负责人梁先生向记者透露,近日他们加快了卖猪的速度,担心6月猪价更加低迷是主要原因。

　　阳春养猪协会秘书长黄世浪接受记者采访时表示,当前阳春地区纯杂猪卖价4.7-5.0元/斤,每头猪已经要亏本几十元。虽然猪苗销售未见明显减少,但价格已经跌至330-360元/条,也在盈亏之间。

　　广东其他的地区和开平、阳春的情况大同小异,饲养肉猪的几乎全部亏本,卖猪苗的也在亏损边缘。其实,进入5月后,养猪已经开始亏损。虽然在5月 9日前后,猪价曾一度回升至5.5元/斤,但据广州嘉禾生猪批发市场信息显示,5月良种猪的平均批发价格为5.48元/斤,较4月平均批发价格6.21元 /斤下跌了12%。同样在5月,国家发改委发布首次生猪预警；广东也发布防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则；四川更启动了生猪收储计划。这些情况都表明了进入5月,生猪市场情况开始恶化,6月可能情况更糟糕。

　　5月下旬以来,广东珠三角猪价基本稳定在5.0-5.2元/斤左右,粤东西两翼和粤北猪价则低0.3-0.5元/斤左右。猪价是否已经稳定下来呢?分析影响当前生猪价格的信息,缺乏支撑猪价稳定甚至回升的信息,6月猪价难有回升空间,继续走低可能性极大。

　　对猪价有利的信息主要是国家及各省区可能启动生猪收储计划,这是防止生猪过度下跌的第三级响应机制。

　　进入6月,由于猪粮比价连续四周在6.0:1以下,国家发改委可能会启动生猪收储计划,但不能期望过高。从四川省启动生猪收储计划后,未能马上稳定猪价情况分析,政府暂时未完全准备好生猪收储所需要的各种条件,在启动生猪收储的前期,预计未能对猪价起到真正的托市作用,更多的仅仅是个利好消息。

　　但这个利好消息还可能是一把双刃剑,如果养猪户期望国家启动的收储计划稳定猪价,很有可能当前并不施行猪群调整等猪价进入低谷时的必要措施,这对日后猪价回升反而是一个不利消息,甚至可能积聚更大猪价下跌能量,导致日后猪价骤然下跌。

　　相反,对猪价利空的消息可能对猪价会有更直接的影响。每年6-7月夏季期间是猪肉的消费低迷时期,可能会导致猪价进一步走低；另据行业人士分析,今年5-7月将出现生猪出栏高峰。另外,从种猪场得到的信息,当前种猪销售情况尚算理想,价格未有明显下滑,部分种猪场二元母猪价格更高达1450元 /头。这预示着养殖户补栏的积极性并没有受到太大的影响,甚至将获利的希望寄托在明年。据广东一种猪场销售人士称,当前种猪销售计划已经安排到8月份。该人士透露,当前补栏最积极的是一些新建猪场,特别是刚刚进入养猪行业的人士,这些新建猪场未有减少补栏速度的计划；相反,大部分养猪较长时间的养殖户 (场)当前补栏积极性不强,但亦未有大规模减栏或宰杀母猪的情况出现。

　　肉鸡价低累及苗市

　　“现在养鸡行情不景气,养户补栏数量都打了折扣。”6月1日,汕尾市畜禽良种场场长许海云告诉记者,目前养殖户普遍降低存栏,本来补栏1万的养殖户只进8千苗,5千的补3千苗,“抱着养着看的心态”。

　　养殖户补栏积极性不高,关键是肉鸡行情不好。近期,广东快大三黄鸡价格在3.5-3.8元/斤,中速肉鸡价格在4元/斤左右,均在保本线之下。韶关市罗氏农牧发展有限公司总经理罗阳兴透露,养肉鸡亏已经不是一两天了,从4月份开始到5月底,肉鸡养殖户都处于亏损边缘,五一期间价格升了几毛钱,后面又降下来,前几天的端午节也升了一些,但现在价格已经正在下跌了,“韶关的价格为3.5-3.6元/斤。”不过,罗阳兴表示,如果养殖户加强管理,保持高成活率,这样的价格还不至于亏,按当前饲料原料价格,快大鸡的保本价在3.6元/斤左右。

　　中速鸡行情也不好。许海云透露,目前中速鸡公鸡在3.9-4元/斤,项鸡4.8元/斤,平均价格为4.4元/斤。他说,按目前的饲料价格,公鸡要亏一点,项鸡赚一些,但是还要亏,现在的保本价格至少要4.5元/斤。

　　肉鸡行情不好,最主要的是指消费量。“金融危机对养鸡业的影响开始加大了,肉鸡消费量很低。”广东智威畜牧水产有限公司总经理杨纯芬分析,市场的终端——消费量没有回升,是导致鸡价下跌的主要原因。她表示,工厂、学校是快大肉鸡的主要消费对象,而这些人群数量受经济危机的影响减少了很多。罗阳兴表示,有时候鸡只到了出栏日期却卖不出去,还要多养几天,鸡价本来就低,这样一来没有不亏损的道理。

　　其次,肉鸡存栏量的增加也是重要因素。去年下半年以来,养鸡行情进入调整期,价格开始走低,有行业人士呼吁,父母代种鸡太多,应该斩仓,降低存栏父母代,不少企业也意识到问题的严重性,纷纷淘汰了部分种鸡。杨纯芬也表示,该场快大鸡父母代存栏量一直没有变过,目前跟去年基本持平,出苗量也差不多。不过,罗阳兴却表示,尽管今年年初还是有人淘汰种鸡,但孵化量并不小。

　　肉鸡行情低迷,还累及苗市。6月1日,快大鸡苗价格1元/羽,麻黄公苗0.5-0.6元/羽,麻黄项苗9毛左右/羽。这个价格使得种苗企业普遍亏损。据了解,目前一只苗的保本价在1.2-1.3元/羽之间,可以说出苗量越大亏得越多。“一方面消费量不高,养肉鸡亏本,养殖户补栏积极性不高,一方面苗量也多,苗价怎么可能会好呢。”许海云这样总结。不过,他表示,4月份就看到这个苗头,因此5月份时降低了孵化量。他透露,正常情况下,该场日均出苗量为30万羽,而5月份减少了40%,把多出来的蛋当作菜蛋卖,平均0.6元/只,跟卖苗差不多,还省了孵化费用。

　　至于未来肉鸡走势,行业人士认为,6月仍旧低迷,关键在7月中旬。“今年上半年,3月份的时候鸡价好过一段时间,养殖户有钱赚,但养的人不多,下半年就要看7月中旬以后了,”罗阳兴表示。许海云也赞同这个观点,他甚至认为,今年养鸡能否赚钱,关键看8-10月份。

　　作者：劳锦华 林礼广