最近，申城鸡蛋价格再度回到3.5元/500克以下的水平。昨天，多家菜场、大卖场甚至售出3.1元的低价。近一段日子来，市场上鸡蛋价格涨涨跌跌起伏大，使得蛋鸡养殖极不稳定甚至只能惨淡经营。 　　蛋价下跌原因很多 　　从最高峰时的每500克4.3元到目前的单价3.5元以下，近半年来鸡蛋价格连续下跌。原因很多，首先是因为存栏未减，去年下半年全国鸡蛋价格持续快速上扬后，引发了新一轮的养鸡热，这些成年鸡目前正值产蛋高峰期，使得鸡蛋市场出现供过于求；其次是消费需求不热，肉价在节后下跌的同时，鸡蛋价格跟着下跌，加之最近菜价又逆势而上，人们在确保餐桌上的蔬菜需求后自然对鸡蛋的消费大减。 　　据了解，近年来，鸡饲料价格已从以往的1500元/吨涨到2000元/吨左右，喂鸡主料豆粕的价格也已涨到了目前的接近5000元/吨水平，饲料中的玉米、米糠、蛋氨酸、磷酸氢钙等价格也是水涨船高，这大大增加了养殖成本；另外，居高不下的运输成本也使得鸡价走低经营户连呼“吃不消”。 　　杀鸡卖肉撤架改行 　　一位养鸡企业的老总向记者扳着指头算了一笔养鸡成本账：一只产蛋鸡从蛋孵小鸡到能产蛋，得5个月左右的时间，这期间要有30元的饲料、防疫等成本付出。一只蛋鸡的产蛋期约12个月，大约能产16公斤鸡蛋，平均每月产蛋1.3公斤。把鸡蛋和饲料的产出比换算一下，以目前每公斤全价鸡饲料2.3元算下来，平均每2.6公斤的饲料“换”1公斤鸡蛋，这其中还不包括人工、设施及免疫、运输、管理等的费用，也就是说现在批发出去6元/公斤的鸡蛋，至少要付出2.6公斤饲料即5.98元的成本。再加上各种损耗，卖鸡蛋基本上无钱可赚。 　　来自苏北一些鸡蛋产地的信息称，当地的种鸡场眼下正在忙于杀鸡卖肉、撤架改行。