近十年间，我国养鹅业发展速度迅猛，规模不断扩大，然而2008年受自然灾害、全球金融危机、饲料价格上涨等不利因素的影响，全国养鹅业出现了多年不遇的市场疲软、效益滑坡现象，许多养殖户对鹅产业的前景感到迷茫。

　　场地是规模养鹅的基础条件“根据这几年来在发展鹅业生产方面总结的经验，农村农户应适度规模养鹅，因地制宜，推动鹅业生产发展。”陕西大西北养鹅基地负责人杨松森说。

　　据杨松森介绍，鹅是以食草为主的家禽，它能很好地利用牧地，采食消化大量的青草。草质柔嫩、生长茂盛的青草，不但有利于鹅的放牧饲养，并能降低饲养成本。适度场地承载力即适宜的饲养密度和草地载畜量是可持续适度规模养鹅的基础条件，一般草场养鹅量在每公顷300只～450只。同时，鹅的放牧场地要求近、平、嫩、水、净，强调的是青草清水。

　　市场行情是养鹅业的前提市场信息能够帮助养鹅户了解国内外鹅产品的供求关系、价格水平、价格变动趋势、对产品品质的要求、相关产业动态等，以指导养鹅企业和养鹅户制定生产计划，避免盲目生产，这已成为当前许多养鹅企业的共识。河南省商城县武氏贸易有限责任公司负责人武志宏认为，在发展养鹅项目时只有“掌握技术，由小到大，适度规模，稳步发展”，才能立于不败之地。中国农业大学动物科技学院专家宁中华也表示，我国的养鹅业一直是以散户为主，现在国内养鹅98%以上是千家万户的饲养方式，盲目性和随意性比较大。而据了解，目前全国鹅的市场信息体系尚未形成，难以预测市场供求关系、市场风险、生产成本和收益。

　　抗风险能力是养鹅业的有力支撑陕西大西北养鹅基地负责人杨松森说，养鹅过程中存在一定的风险，如疾病、销售不畅等，这就需要有一定的抗风险能力，这种抗风险能力包括直接损失和当年家庭收入。因此，一般家庭靠自身能力，适度饲养规模以200只～300只为宜。但今后养鹅生产会逐步走向产业化商品生产，生产要有规模。规模养殖要求农户必须掌握种、舍、料、饲、境、病、管等各方面的知识，了解温、湿、光、气、密度等小环境气候的调节。因此，建立技术支撑渠道，建立专业技术人员联系点制度是规模养鹅的技术保证。