袋生的豆芽技术

以塑料袋为容器，采用封闭式生产，每半公斤绿豆可产6公斤雪白粗壮的优质豆芽。

育芽罐的制作：

选室内一角，在离墙99厘米处垒一个长4.5米、高0.8米的单砖空槽。从下往上数在第4行砖的两头各57厘米处留孔，中间每隔82厘米再留3个孔。

取5块2.8米的油毡，各在宽80厘米处朝外折叠，然后围成圈，搭接12厘米缝成圆筒，放在垒好的槽中。筒与筒、筒与墙之间的距离都是7厘米。然后在筒的四周填满麦秸或柴草，并压实。筒内铺半尺厚，挨近砖孔的地方要稍薄，以形成斜坡排水。剪一个直径85厘米的油毡圆垫片，放于油毡筒内，这样里面就光洁不露柴草等保温物了。把长3.5米、宽1.5米的筒状塑料薄膜，分截成90厘米长的5块，将每块的一边炀住，并在炀住的一角剪一个孔，插33厘米长、内径1.65厘米的硬塑料管，并用细绳捆牢。塑料管插入袋内的一头要预先用粗铁丝炀出两圈小孔，并包上1块窗纱，以免冲淋时将绿豆冲出。

把塑料袋放入油毡筒内，在筒的前面靠底部位，对准窄墙割孔，塑料袋的管子由此孔伸出墙外。把塑料袋四周抚平，高出罐外的一截要向外翻，套在筒的上沿。塑料袋底垫一个直径85厘米的塑料薄膜圆垫片，遮住不平的皱折，以防因存水而烂豆。