进入6月，蝌蚪都开始逐渐变成了小蛙，也到了蛙场最热闹的时候，可在吉林大山上的这家蛙场里小蛙的数量怎么都不见多，蛙场里一片冷清，只有零星的几只小蛙在蛙池边上蹦跳着。

林场职工：我们一早一晚都抓蛤蟆崽子都送到山上去了。

在这个时节蛙场每天都会有成千上万只小蝌蚪在变态，只要小蝌蚪长出四条腿，退掉尾巴，完成了变态，蛙场里的工作人员就会把蛙送到山上，最多的一天就能放50多万只。有放牛的、放羊的，难道这林蛙也要放着养？

张朝亮：因为它本身就是大森林当中的一员。把放入到大森林当中，它通过在森林里边自由捕食，这样能保证它全天然的品质，又能够使林蛙生长得很好。

让蛙自然养成的是养蛙人张朝亮，他养是东北林蛙，野生的东北林蛙主要生长在我国的长白山一带，当地人又管它们叫油蛤蟆，是非常名贵的食用、药用佳品。

随着林蛙的经济价值被人们认识和开发，养殖东北林蛙的人也就越来越多。养殖户都是把野生的蛙卵或者种蛙收集到一块，在人为修的池子里进行人工孵化，孵化后幼蛙再上山，这样出的林蛙质量和纯天然的一样。

张朝亮八年前也这样养起了林蛙。随着对林蛙的了解越来越深入，张朝亮的林蛙不仅越养越多，也是越养越出稀罕事。这两年，张朝亮林蛙养殖场里的母蛙总能比别人家的多。

张朝亮：我手里边拿的这几只都是雌蛙，你看母蛙的前肢很细，没有一个叫婚姻垫的大疙瘩，公蛙的话前爪就比较粗，这个地方有个疙瘩。

外行人看林蛙的公母不好分，而有经验的张朝亮能一眼看出来。张朝亮的蛙场明显母蛙多公蛙少，这让张朝亮非常高兴。

张朝亮：因为雌蛙的价格比雄蛙要高十倍以上。

能有10倍的价格差异，谁不想能多养母蛙。而母蛙贵，贵就贵在母蛙的体内含有林蛙油，食用、药用的价值就在于获得林蛙油，林蛙油营养丰富，当地人还把它比作软黄金。

虽然被叫做林蛙油，其实它不是脂肪一类的油脂，而是母蛙体内类似胎盘的物质，是母蛙的输卵管。只是因为它的干品呈淡黄色半透明状，带有油质性，水发后又呈乳白色，胶胨状，有点类似于猪油，所以被人们就叫成了“油”儿。

既然输卵管只有母蛙有，取油靠的就是母蛙，养林蛙的谁见着母蛙不高兴，都想多养母蛙，获得高效益。

要说张朝亮养蛙怎么就能这么顺呢，母蛙能赚钱，自家的林蛙就是母的多。其实要说张朝亮现在杨的林蛙母的多，也是因为他曾经尝过了大苦头的。

在自然界中，公蛙和母蛙也不是一半对一半的比例，自然情况下是母蛙还要少一。

张朝亮：有一年产了2000斤的成品蛙。可是其中有1600斤是雄蛙，只有四百斤是雌蛙，我看这个情况也不行啊，最后养来养去都是公蛙，这也没有效益啊。

辛辛苦苦养出来的蛙，公蛙竟占了80%，这一年，张朝亮的蛙油产量是前所未有的低了，可是问题出在哪呢？

张朝亮：以前的科学家研究证明了，就是林蛙受精卵没有性别，它是在蝌蚪的孵化过程当中决定的性别，像酸碱度和水温，特别是水温对它有重要的影响。

张朝亮从书本上找到了答案，两栖动物都有环境温度控制性别的特性，像鳖、鳄鱼都是。林蛙的受精卵也是没有性别的，一般从受精卵孵化成蝌蚪需要7-10天的时间，蝌蚪的生长期大概有40-50天左右，直至蝌蚪的生长末期，才逐渐有了性别分化。可以说就是在变态之前的这一段时间，环境和水温决定了到底是公蛙多，还是母蛙多。

张朝亮：在一开始我接受的原有理论是用小池子浅水来养殖林蛙的蝌蚪，一开始我认为这个理论可能是由于水比较浅，这样水温比较高，蝌蚪生长发育会好。

每年的三四月份，结束了冬眠的林蛙，逐渐从水塘底下浮上来交配产卵，张朝亮就把卵放进小池子里，进行孵化。池水浅，阳光晒一晒，水温很容易就高上来了，正好有利于孵化，到小蝌蚪成形后也生活在这个浅水池里，水温高一些蝌蚪自然又活跃，长得又快。可是，恰恰就是较高的水温坏了大事。