上周（12月7～13日），河南省猪肉综合零售价、批发价分别为25.32元/公斤、16.3元/公斤，鲜猪肉、精瘦肉、五花肉零售价较前一周分别上涨1.53%、1.1%、1.2%。据河南省商务厅有关负责人介绍，目前河南省猪肉价格已创全年新高。今年前半年，该省猪肉价格总体低迷。6月5日，跌入全年低谷，即综合零售价、批发价分别跌至23.69元/公斤、13.69元/公斤。8月初，价格开始抬头，此后又长期低迷。11月6日开始，连续五周小幅上涨。分析价格连续上涨原因：一是冬季居民对猪肉消费量明显增加；二是猪肉深加工企业加大对猪肉的需求。预计后期猪肉价格将呈现振荡上行趋势。
    　蔬菜批发价格继续小幅上涨。上周，河南省蔬菜批发价格上涨6.49%。从品种看，叶菜类蔬菜中的油菜、芹菜、生菜、圆白菜分别上涨15.32%、9.03%、3.5%、1.09%；瓜果类蔬菜中的茄子、青椒、豆角、辣椒、黄瓜、冬瓜、西红柿、苦瓜分别上涨17.07%、12.5%、9.91%、8.17%、8.13%、3.66%、2.29%、0.22%。受季节性因素、棚菜种植成本上涨、储运成本上升、恶劣天气等因素影响，预计后期该省蔬菜价格仍将在高位运行。