为确保元旦、春节两节期间猪肉卫生和质量安全，并极积配合做好湖北、广东等省农产品质量安全市场准入工作，近期，澧县畜牧水产局进一步强化了猪肉产品质量安全监管工作。对生猪养殖、流通、屠宰和制售等环节加强了监管，并重点做好”瘦肉精”等违禁药品的查禁工作。一是加强饲料、饲料添加剂和兽药等投入品的监管，加大对养殖环节使用“瘦肉精”等违禁物品及滥用兽药行为的查处力度。严格做好防疫条件审查及产地检疫、屠宰检疫等工作监督，做好病死猪的无害化处理工作。二是对养殖、交易、屠宰等环节进行一次“瘦肉精”拉网式监测，各乡镇动物防疫站必须做好台帐登记和检测卡的保存，并将2009年“瘦肉精”检测情况报县畜牧水产局。三是加强领导、强化督察。在各乡镇政府认真组织好对“瘦肉精”的检测排查工作的基础上，县“瘦肉精”等违禁药品查禁领导小组随时进行抽查督导。