受国庆、中秋两节对猪肉需求拉动影响，9月份全国生猪价格继续上涨，但9月中旬生猪集中出栏导致猪价回调。目前生猪供给数量较多，两节过后猪价面临较大的下行压力，而由于天气转凉，猪肉需求有望逐月增加，10月份生猪价格下调幅度不大。

一、9月份生猪及猪肉市场运行情况

生猪存栏量小幅增长。据监测，9月底全国千家养殖企业生猪存栏总数较8月底增长0.1%。其中，仔猪下降0.8%，中猪（25-60公斤）增长0.8%，大猪（60公斤以上）增长0.8%，能繁母猪增长0.2%，后备母猪增长0.7%。
育肥猪出栏量增加。据监测，9月份全国千家养殖企业育肥猪出栏总数较8月份增长2.4%。生猪出栏量增长与下降的地区大约各占一半，其中，江西、云南和山东增幅较多，分别增长18%、17.8%和13.1%；吉林、辽宁和贵州下降较多，分别下降19.7%、12.6%和10.6%。
生猪价格上涨乏力。9月中下旬生猪价格止涨回落，但月度平均价格仍小幅上涨。据监测，9月份全国千家养殖企业育肥猪平均出栏价格为11.94元/公斤，较8月份上涨 2.1%，涨幅缩小8.1个百分点。绝大多数地区猪价涨幅明显缩小，少数地区甚至下跌，其中河北、河南、福建、北京、山西和天津分别下跌1.2%、1%、 1%、0.8%、0.7%和0.6%。
猪肉价格涨幅缩小。9月份大多数城市猪肉价格上涨，少数城市小幅下跌，全国鲜白条猪肉价格比年初低 11.7%，比去年同期低17.5%。据监测，9月份全国主要大中城市鲜猪肉批发价格为16.45元/公斤，较8月份上涨2.6%，涨幅缩小3.9个百分点；精瘦肉零售价格为24.09元/公斤，较8月份上涨1.1%，涨幅持平。
猪粮比价小幅下降。猪粮比价结束连续3个月上升态势，9月份出现小幅回落。据监测，9月份全国千家养殖企业平均猪粮比价为6.45：1，较8月份下降0.05个点。其中，南方、西南的非玉米主产区下降较多。9月份湖南、山东、江西、云南、海南、广西和青海猪粮比价处于6：1-5.5：1的蓝色预警区域。

二、生猪及猪肉价格上涨乏力的原因分析

生猪市场供给充分。据农业部监测，全国生猪存栏量连续两个月增长，8月底存栏共计4.58亿头，创年初以来新高，生猪市场供给水平仍偏高。另外节前习惯性出栏使得9月中下旬猪价下行压力明显加大。据监测，9月份全国千家养殖企业生猪出栏总数比今年1-7月份月平均水平约高20%，其中9月下旬较9月中旬增长 3.53%。
收储托市效应减弱。今年以来，能繁母猪存栏数量与存栏比重持续高于国家调控预案设定“不低于4100万头”的调控目标和9%的正常水平，即生猪市场供求矛盾依然比较突出，当前生猪养殖结构调整并未到位。冻肉收储已过去3个多月，托市效应逐渐减弱，且12万吨冻猪肉占每月猪肉产量比重明显偏低，单靠政府收储来扭转这一局面有较大困难。[NextPage]
出栏与收购高峰错位。据调查，由于“两节”猪肉需求多集中于前半阶段，因此截至9月中旬，多数屠宰加工企业仍保持平常收购水平，在月末最后一周才增加收购量。生猪出栏高峰与收购高峰的错位，导致9月中下旬猪价出现回落。另外，北方一些地区爆发疫病造成生猪提前出栏，猪价回落速度较快。

三、后期生猪及猪肉价格趋势预测

从生猪供给看，年初以来，能繁母猪存栏比重持续高于9%的正常水平，使当前及后期生猪供给惯性增长潜力较大，预计后期生猪供给将持续高位运行。从猪肉需求看，节日效应消退导致猪肉价格下跌的影响有限，由于寒露节后全国普遍降温，猪肉需求将逐渐进入旺季。从养殖成本看，新玉米上市后上涨近9个月的玉米价格存在下行压力，但6月中旬以来仔猪价格连续3个月小幅上涨，后期生猪饲养成本仍可能处于高位。
短时间内猪肉价格仍会受节日需求回落和生猪存栏水平高位影响延续小幅下跌态势。但随着天气转冷，猪肉季节性需求趋旺，加上生猪饲养成本居高不下，预计10月份生猪及猪肉价格下行空间有限。