作者： 周金泉
　　
　　养了多年太湖母猪的简阳施家镇勇跃村农户施为朋决定再也不养这个品种了。9月11日，他专程到简阳双华养猪专业合作社考察“625山猪”，这个合作社正向农户推行“押金合作养山猪”的模式，他只交2400元/头的押金即可把母猪牵走，繁育的仔猪，合作社将以500元/头保底回收，而且一旦将母猪还给合作社，合作社还将押金全部退回，既增了收，又大大降低了风险。
　　
　　交押金领种猪回家生仔仔
　　
　　据了解，“625山猪”是用东北长白山野猪与美国杜洛克瘦肉型家猪杂交选育而成，其野猪血统占有62.5%。这种猪瘦肉率达70%以上，价格是家猪肉的3倍~5倍。
　　
　　正是看好“625山猪”的市场前景，双华养猪专业合作社从去年底至今，从东北引进了300多头种猪，同时租地100亩左右，准备搞生态放养场，进行商品猪生产。为迅速扩大猪群规模，他们按照统一猪种、统一防疫、统一饲养标准、统一保险、统一收购等操作模式，与施家镇40名农户签订了押金合作养殖 “625山猪”的协议，让农户为他们生产仔猪。
　　
　　根据协议，合作社向农户提供20公斤/头~25公斤/头的种猪，农户向合作社交2400元押金，如果1头种猪超出25公斤，农户就要对超出部分以40元/公斤的价格购买，待1头母猪繁育6窝以后，农户将退化的母猪返还合作社，领回押金。
　　
　　母猪产仔后，当仔猪达到20公斤/头~25公斤/头时，合作社以每头500元保底价回收，如果每头仔猪超过25公斤，合作社则对超重部分以20元/公斤的价格回收。为保障养殖户的利益，协议还规定，当同等大小的家猪仔猪市场价格高于500元/头时，合作社将按比市场平均价高10％～20％回收养殖户的仔猪。
　　
　　如今，不仅施家镇有40户农户参与了押金合作养山猪的模式，而且周围乡镇的养殖户也纷纷前往合作社考察。
　　
　　大家赚养殖户合作社双赢
　　
　　简阳金玉乡金玉街养殖户都成琼，今年3月与合作社签订协议，花2.3万元（其中有7200元押金）从合作社领回3头经产母猪，至今已经产仔3窝27 头，合作社以500元/头全部回收，她得到1.35万元猪款。她高兴地说：“这比同等重量的家猪仔猪每头多卖200多元。而且，这种200多斤的大母猪每月只吃150元左右的饲料，比一般的母猪要节约几十元。”
　　
　　据双华养猪专业合作社负责人介绍，按饲养1头母猪算，1头母猪年产两胎，共产仔猪20头，体重达20公斤~25公斤时，合作社按每头500元回收，可实现销售收入1万元，去掉各种费用约4000元（包括母猪和小猪的饲料、防疫费等），可获利6000元。这样，当产完6窝仔猪，农户获利可达到1.8万元。
　　
　　养殖户有赚，合作社也有利可图。合作社负责人说，一是农户的母猪退回来以后，合作社可以淘汰处理，收益归合作社。二是农户源源不断地把仔猪交售给合作社，“625山猪”的种群数量得以迅速扩大，这为合作社大力发展“625山猪”商品猪打下基础，一旦有了规模，今后，商品猪出栏以后就能大批地销往深圳等地。
　　
　　专家点评
　　
　　针对押金合作养山猪这一养殖模式，省畜科院养猪所副研究员曾凯认为，如果合作社确实有商品肥猪的销售市场，养殖户是可以参与操作的，包括参与商品猪的生产。估计在推广前期，养殖户可以赚钱，但随着后期养殖户的增多，效益将有所下滑。关键的是，山猪的终端产品必须转化为商品才行，只有真正进入市场消费，养殖户才有前途。同时，养殖户一定谨慎，避免落入炒作的怪圈。