受到粮食涨价、消费淡季以及国家启动收储工作的影响，津城的猪肉价格从6月底开始持续上涨，零售价格在两个月之内涨了两元。令人感到意外的是，从昨日起，猪肉的批发价格在连涨后出现了首次下降，其中生猪的批发价从每斤24.8元降至24.2元。不过，降价并未在零售市场上很快体现，目前猪肉零售价格仍维持在每斤10.5元。记者 李文博 

        零售价格依然稳定 

        “生猪的批发价昨天还每斤24.8元，今天就降到24.2元了。”昨日，红旗农贸市场的一名猪肉批发商表示，这是猪肉价格连续上涨两个多月后的首次小幅下降，出现在国庆节前令人感到意外。“猪肉价格进入9月之后就一直比较稳定，其实我们也愿意适当降价促销，但具体价格还要养殖场来定，和运输成本及每天市场内的到货量有关系。” 

        相对于批发价的下降，猪肉零售价格仍然比较稳定，并未出现任何松动。“这半个月以来，超市的猪肉价格一直保持在每斤10.5元。我只是听说批发价要降，但还没接到降价通知。”津工超市河北区一门店的工作人员表示，“今年的猪肉价格有点让人看不透，七八月份明明是淡季，可价格一直在涨，现在快过节了却有下降趋势。”华润超市负责采购的一名经理认为，零售价格有一定的滞后性，即使批发价降了，零售价稳定甚至小涨的情况也很正常。 

        生猪大增导致降价 

        猪肉批发价格的下降，最直接的体现就是生猪买卖环节。“以前在生猪的买卖过程中，养猪户一直占据主导地位。批发商为了买到合适的生猪，就会互相竞价，导致近期生猪价格不断上涨。”东丽区永明德牲畜养殖场刘经理介绍，进入9月后，各大养殖场的生猪产量大幅提高，不再像以前那么难买了。为了提高销量，一些小养殖场就会小幅降价吸引客户。近期价格较低的冷鲜肉大量上市，也敦促生猪及猪肉价格下降。目前，各地能繁母猪存栏比例普遍在10%以上，而比较合适的比例应在7%至9%，母猪存栏比重偏大预示着后期仔猪供应量大，生猪规模在短期内可能会迅速扩张。 

        猪肉疯涨不会再现 

        “现在的仔猪有相当一部分都在‘十一’前后出栏。”据刘经理介绍，“十一”前后会迎来猪肉的产量高峰，供大于求的局面短期内不会改变，猪肉价格应该比较平稳。“目前猪肉价已基本到顶，一旦肉价再有异常波动，政府也将会动用储备猪肉等措施，猪肉疯涨局面不会出现。随着需求渐增，到春节时肉价可能会再次迎来小幅上涨。”