生猪等禽畜产业为城市副食品供应提供了保障，但养殖污染也严重威胁农村和城乡接合部生态。从９月份开始，长沙市决定在全市范围内大力推行“清洁健康养殖”，希望从过去一味追求产量的“猪快长”，转变为产量质量并重、特别是重视治理环境污染的“猪小康”。 

        为了治理禽畜养殖产业环境污染，长沙市决定大力推广“清洁健康养殖”模式。这种新模式的亮点是家禽家畜的居住环境、餐饮、质量甚至审美，都有新的评价标准和规范。如强调使用生猪零排放发酵床生态养殖技术，使猪舍不再脏、臭。养猪场要设立定期为生猪“体检 ”的防疫室、消毒室，还要有为生猪减膘塑形的“健身房”等。此外，牛、羊、兔、鹅等草食品种，也必须从散养转为在种植良种牧草的标准化草场规模化养殖，污染排放物能得到集中收集和无害化处理。 

        记者从毗邻长沙城区的宁乡县了解到，当地有些企业较早地按照“清洁健康养殖”的部分要求繁育“流沙河土花猪”，虽然成本投入有所增加，但更为“生态”和“绿色”的“花猪肉”在城市却形成了有号召力的品牌，市场供不应求，价格远高于传统方式生产的猪肉，企业的效益可观，“生态账”、“经济账” 都很划算。