七八月份，本是我市猪肉销售的传统淡季，但是自今年6月份，国家启动储备冻猪肉稳定价格以来，我市7月份的猪肉价格却持续攀升。 

       继7月初生猪价格回涨之后，最近一周猪价再次上涨。对此，零售市场的肉价呈总体上升趋势，超市里精瘦肉价格最高已涨至11元/斤左右，回到今年三四月份的水平，比一周前高出0.5-1元，涨幅将近10%。 

       据了解，造成上涨的原因主要供需不平衡。现在主城区每天大约消费7000头生猪，其中外地猪超过一半，达到4000多头，与前段时间相比略有减少。而且本地生猪出栏量有所减少，300头以上的规模化养殖企业，已经不足1800家。 
       
       业内人士分析，包括重庆在内，全国各地生猪存栏量普遍减少，眼下猪肉价格仍然没有迈上养殖企业盈亏的平衡点，因此继续上涨可能性较大。