2009年春节过后,全国生猪市场可谓是一波三折,从春节时的最高15元/公斤左右价格,然后就一路跌至13元/公斤;但13元/公斤这个价格显然并未见“底”,3月份各地生猪行情再次出现急剧下挫,当时全省大多数生猪收购价格每公斤在12-13元之间,最低价曾达到每公斤斤11元;进入4月份各地生猪价格下降的情况依然没有明显的改变;从09年春节到09年4月份这段时间里,全国生猪市场可以说是一片惨淡,大多维持在每公斤11-13元左右。
从笔者掌握的情况看,进入09年我国生猪价格行情特点有三:一是跌势明显。从下跌的那天起,有些省份就曾出现了一天跌3角钱的恐怖局面,行情可以说是一落千丈;二是跌势“平稳”。4个月的时间里每公斤跌了4元左右,这种情形虽然在近年来并非第一次,但对不少养殖户的心理却造成了很大的冲击,尤其是去年那些为了抓住国家扶持养猪政策而投身养猪的“新手”,这次他们明白了发猪财不是那么容易的;三是跌价范围大。本次全国各地生猪跌价基本一至。以往生猪跌价基本都是局部地区,如湖南、湖北和广东等南方各省由于生猪养殖成本高量但消费量大,所以经常要从其它省份调入一些来弥补当地生猪的不足,因此常常每公斤要高出中西部省份0.8-1.5元,而这次跌价恰恰是先从南方各省开始,进而漫延全国。通过分析此次价格下跌的特点笔者认为有以上几方面因素决定:首先是去年国家对养猪行业的扶持政策。据了解去年开始,全国出现大范围的养猪热,先有地产商抽出楼市资金投向养猪行业,后有网易丁磊成为IT界养猪第一人,全国进入养猪高潮,大量新建猪场、选育后备母猪,而这些后备母猪现在正进入繁育高峰期,所以现在全国生猪存栏量激增,造成供大于求;其次是全球金融危机。随着全球金融海啸的袭来,工厂企业出现倒闭潮、裁员风暴,而猪肉最大的消费群工薪阶层,收入变得不稳定或降低,所以消费能力不足,造成猪肉消费量不降;另外,由于去年和今年食品安全事件层出不穷,从三鹿奶粉事件到现在的瘦肉精中毒,使一些有消费能力的中高层收入群体对猪肉安全产生疑虑,这个群体本来就对猪肉不大感兴趣,现在让他们经常吃点猪肉就更难了;概括而论,此次生猪价格下跌是国际大气候和国内小气候共同做用的结果,由于国内生猪政策补贴造成大量生猪存栏,又因为国际经济不景气,物价普遍下跌,消费能力下降,致使猪肉价格一撅不振。
截止2009年4月7日,全国各地生猪市场除个别地方平稳定外,多数地方价格仍然在下跌,大多价格在每公斤9.5-10.5元左右。广州嘉禾生猪批发市场生猪批发价格为良种猪12.2-13.8元/公斤,杂交猪12.8-13.4元/公斤,土杂猪 11.2-11.6元/公斤;河南省正阳县生猪装车价格为良种猪11-11.8元/公斤,杂交猪10-10.5元/公斤;至于种猪方面,河南省正大仔猪种猪繁育基地二元母猪(60公斤)报价1100元/头,商品三元仔猪12元/公斤,河南省正阳县五三监狱养猪场杜洛克公猪(90公斤)报价2500元/头。按照以往的经验和规律判断,清明节期间会有一次猪肉消费的小高潮,价格可能会出现反弹的行情,但从近几日的行情走势看价格并没有出现反弹的迹象,这可能是由于本次价格下跌原因比较多,尤其深层因素影响比较大,所以短期内不太会出现反弹的行情,但我们养猪同行们现在也不能过于的悲观失望,要认识养猪行业不是一个暴富的行当,要耐住性子,养好猪才是关键。所以我们告诫广大养殖户一定要走出“等行情,重价格,轻防疫”的不利局面,凡是主动出击,更多地关注养猪的综合经济效益,即单位时间内单位成本获得的养猪综合经济效益,适当调整母猪的总存栏数量以及发情配种母猪量,尽量避免妊娠母猪、哺乳仔猪、育肥猪存栏量过大。
马上进入的5月份,笔者分析,一些小猪场为了缩小规模,收回投资,必然大量淘汰后备和经产母猪,会大批处理和屠宰母猪,生猪上市量会有增无减,至于大家普遍认为的5.1假期会对猪市造成的利好,但笔者并不这样认为,先不说国家已经取消了5.1黄金周,就算有7天假期,对猪肉消费的带动会有多大呢?所以大家不要对这些假期因素过于乐观,而我们现在要做的是要跳出苦等行情的枷锁,放眼未来。总体来讲供大于求的格局不会出现根本性的转变,生猪价格依然会小幅下挫,种猪价格也会相继下跌,笔者预计本月良种生猪价格会跌至10元/公斤以下,杂交猪应该在9元/公斤左右,商品三元仔猪价格应该会在10-11元/公斤,种猪价格将会跌入保本价。随着生猪和种猪价格跌入亏损线,一些养猪企业应该会想抽身而退,所以有资金的企业也可趁此良机购买猪场,以及着手进行人才的储备,规模不大的企业也可以趁种猪价格较低,进行品种的更新换代。