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杀猪 也有五星级的

时间:2009-04-01 17:56  来源:成都商报  责任编辑:欣然
核心提示:昨日,作为成都市重点农业产业项目———康绿食品100万头生猪屠宰生产线在彭州市濛阳镇正式投产。据了解,该项目集优质生猪繁殖、养殖示范、屠宰、分割、冷藏、鲜销配送、深加工于一体,完全投产后,年产值可达30亿元以上,养殖户人均增收4000元。企业计划通过“欧盟标
    本报讯(光余 冲民 记者赵郁蒙)昨日,作为成都市重点农业产业项目———康绿食品100万头生猪屠宰生产线在彭州市濛阳镇正式投产。据了解,该项目集优质生猪繁殖、养殖示范、屠宰、分割、冷藏、鲜销配送、深加工于一体,完全投产后,年产值可达30亿元以上,养殖户人均增收4000元。企业计划通过“欧盟标准”认证,不久后市民餐桌上可端上具备“欧盟标准”的猪肉。

  昨日投产的100万头屠宰加工线,是四川康绿食品有限公司按照五星级标准设计建造,占地134亩,总投资1.5亿元。公司总经理杨洪勇称,公司从美国、德国引进了最先进的生产线。在屠宰前24小时,对猪进行禁食,然后洗澡,进入生产线前,播放一些轻音乐;此后,德国进口的三点式击晕机将猪击晕,然后宰杀,这样猪就感觉不到痛;宰杀后的猪进入蒸汽烫毛隧道,之后用悬挂链悬挂通过烫毛隧道,此举既消除了交叉感染又保证了烫毛效果。

  记者了解到,昨日投产的100万头生产线只是整个猪肉生产环节之一。在此之前,该公司与正大集团合作,在彭州投资1.2亿按国际标准修建了一个种猪场,同时还投资9000多万修建了一个商品猪基地。
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