昨日凌晨，在隆隆锤声中，长沙最大的生猪私宰窝点群——红星生鲜市场周边15个私宰点被彻底取缔，所有经营用具被集中销毁。为从源头保障肉品质量安全，雨花区出台一系列肉品监管长效机制，红星生鲜市场即日起实行24小时全天候监管。

　　记者随执法人员在天华村几处私宰点发现，曾经喧嚣的私宰生猪圈养点一片寂静，屋内只剩用于杀猪烧水的大铁锅和灶台，铁锅内残留的油脂早已板结成块，临时猪圈里也没有待宰生猪。为彻底铲除私宰生存空间，执法人员连夜将15处私宰点的锅灶、猪栏等经营用具砸碎销毁，私宰点租用的违章搭建房屋都被标上拆除标识，4月上旬将集中拆除。

　　据在现场指挥的雨花区区长周杏武介绍，取缔这一私宰窝点群后，雨花区将从肉品生产和流通领域实施一套严格的长效监管制度：所有参与生猪私宰的违章租赁房屋一律拆除，红星生鲜市场24小时专人全天候监管，对市场出入口设卡检查；建立责任追究制度，如再出现私宰滥屠和问题肉流通现象，政府和相关单位责任人将被追究连带责任。（记者李卓）

　　又讯（记者黄帝楚）为了仔细检查有无办理证照，肉制品是否存在过期、变质、腐败的情况，昨日，由长沙市卫监局牵头，芙蓉区五里牌街道办事处、工商、城管等部门100余人对火车站周边地区肉制品市场进行了一次“地毯式”检查。