生猪也要上“床”养，你听说过吗？在澄城县记者见到了养猪的“发酵床”。

　　澄城县是全国瘦肉型猪商品基地县。以前，在澄城的一些养猪的村组，一进村就能闻到臭烘烘的味道，尤其到了盛夏，养殖户家的苍蝇一抓就是一大把，弄得四邻八舍不得安宁。现在，在澄城县家富专业合作养殖场的猪圈里却闻不到任何异味，而且这里的猪个个皮毛光亮，一身腱子肉。

　　养猪场的马师傅点出了这其中的奥秘。这一切都缘于神奇的“发酵床”。

　　养殖场先在猪舍内挖出一个水平深度达90厘米的深坑，再按一定比例往里面放满稻壳和木屑，然后加入酵素。放上10多天让其产生化学反应，随后猪就可以上“发酵床”了。

　　据马师傅介绍，用“发酵床”养猪，猪的粪便不用清理了，粪便进入发酵床内，通过化学反应，就变成了无臭的有益菌。猪吃了这种菌后，不但帮助消化,还提高免疫力。用“发酵床”养猪还节能环保。
传统的养殖，处理猪粪全部要靠水冲洗，浪费较大，并存在异味，弄得四周臭烘烘的。有了“发酵床”之后，既不用水，也不污染环境。“发酵床”最大的好处是为猪营造了适合自己生长的环境，让它在生
长的同时，也享受着动物的福利待遇，使得肉品质量得到了提高。

　　家富专业合作养殖场位于澄城县寺前镇魏家斜村。2008年4月,为了扩大全村生猪养殖规模，提高效益，该村书记范选德组织23户村民投资100多万元兴建了千头养猪场，成立了家富专业合作养殖场,并引
进了“零排放、零污染”的“发酵床”养猪法，建成了4幢200头标准化的养猪圈舍。

　　目前，澄城已建成了21个有“发酵床”的千头标准化养殖场和养殖小区。澄城县是全省百万头生猪养殖大县。全县针对生猪生产“小规模、大群体、效益低”的传统养殖模式，通过政策激励、加大投入
等手段，大力推进规模化生产、集约化经营的现代化生猪养殖方式。2008年，生猪规模养殖快速发展，全县生猪存栏100头以上的农户是1560户，500头以上的农户65户，分别较去年初增加了1280户和55户。
据了解，去年,全县生猪出栏61.2万头,生猪纯收入2亿元以上,2.63万农户加入到养猪的行列。有的村仅生猪一项人均就收入达七八千元。
（本报记者 由文光 通讯员 孙梁）