管住瘦肉精的关键在哪里?

发布时间:2009-03-09 14:34  责任编辑:欣然  来源:南方阅读:
     关于瘦肉精的问题,大家说是监管不力,如何不力?现在找出的环节是对生猪检测量过低。于是天河区把检测量提高到100%.可是正如游有方先生所指出的,这样不计成本检测长期坚持得了吗?更何况,瘦肉精是全国性问题,就算天河区解决了,全广州市、广东省,还有全国各省市怎么办?都照此办理,不可能;如果仅一个天河区或者一个广州市严管,其它地方照样存在,那岂不涉及“只有天河区或者广州人健康最值钱”这样一个明摆着的争议问题?显然,100%检测不是解决问题的根本办法。

  监管瘦肉精的关键,是让用瘦肉精喂猪的人赚不到钱,这就是问题的要害。检测只涉及市场猪肉的很小一部分,难免有大量的漏网之鱼。如何使养猪的人自觉不加瘦肉精呢?一个是说服教育,饲料中加瘦肉精的坏处,应宣传到所有养殖户家喻户晓。第二个是示范教育。检测出瘦肉精后,彻底刨根问底,查清来源。按照所产含瘦肉精的猪肉已经产生和可能产生的危害,给社会造成的人财物力损失,让相关责任人赔偿。与此同时,依照相关法律,该坐牢的判他坐牢。这样做,不需要检测100%,也不必规定检测是1%或者2%,只需不定期、不定点、不定时抽查。


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