据四川生猪监测预警系统监测,2016年端午节前夕,我省68个监测县除母猪价格保持较强涨势外,肥猪、仔猪和猪肉价格涨幅缩小。本周育肥猪均价涨0.09元/公斤,仔猪均价涨0.24元/公斤,后备母猪均价涨22元/头,猪肉零售均价略涨0.11元 /公斤;玉米均价涨0.01元/公斤,小麦麸均价涨0.02元/公斤,育肥猪配合料均价略降0.01元/公斤,豆粕均价涨0.04元/公斤。猪粮比保持稳定仍为9.37比1,猪料比增加0.04点到6.29比1,突破2011年最高点。
表 2016年6月第2周四川生猪及主要饲料原料均价表 单位:元/kg、元/头、%
一是母猪补栏积极性增高。育肥猪均价环、同比分别上涨0.09%和40.72%;仔猪均价环、同比分别上涨0.24%和75.54%;后备母猪均价环、同比分别上升1.43%和30.60%;猪肉零售均价环、同比分别涨0.36%和33.08%,距 2011年9月第3周的历史高点仅差0.39元/公斤。本周监测点二杂肥猪最低18.00元/公斤(江油市、通江县),平均为20.25元/公斤;纯外三元以上肥猪最高25.00元/公斤(武胜县),平均为21.27元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.36元/公斤,环、同比分别增 0.19%和20.05%。
二是饲料价格以涨为主小幅波动。玉米均价环比涨0.45%、同比跌14.34%;小麦麸均价环比涨1.14%、同比降12.32%;育肥猪配合料均价环、同比分别跌0.30%和6.80%;豆粕环比涨1.17%、同比降9.40%。
三是猪料比突破高位。本周猪粮比环比持平、同比增长64.39%;因肥猪价格小涨配合料价格略跌,本周猪料比突破2011年高点,环、同比分别增长0.71%和50.84%。按定量定批出栏计算,目前我省育肥场户头均盈利仍然保持在900元左右。
随着猪价一路上涨,尤其端午节临近,各地二次育肥的大体重猪只阶段性出栏增多,本周全国生猪均价小幅回落。全国生猪均价为20.50元/公斤,瘦肉型生猪均价回落到20.92元/公斤。我省生猪监测预警5月生产数据显示生猪生产持续恢复,母猪、仔猪补栏仍较积极,各结构存栏量均呈增长态势;而肥猪出栏量却减降较大,表明在猪价行情持续走高情况下,养殖场户压栏较重,致饲养大体重肥猪增多,以期更好收益。历年5、6月均是牛猪出栏时点,望各地养殖场户避免集中出栏,并密切关注市场动态、理性分析后市,更要强化疫病防控,特别谨防暴雨和高温天气诱发疫情,做好猪场管理工作。(以上价格和简析仅供参考)