养殖户有节前积极出栏的，有压栏等小年出栏的，甚至还有年后出栏的。确实，由于13、14年年关总是跌价，而今年猪价逆袭至高位，怕跌和高价导致大部分养猪户都在年前把大猪卖了。但是母猪存栏量已经连续24个月减少，猪源萎缩，消费迎来旺季，可以说今后一段时间将出现供不应求的局面。
目前是猪肉需求旺季，大猪不多，那么标猪和体重较小的猪只消耗的就多了。
猪重小，出肉率就低，被消耗的头数将是大猪的两倍多。虽然南方腊肉消费力度不及不旺，人们更加追逐新鲜的猪肉，这正好增加了春节期间的消费。而春节消费了太多的小体重猪，那么正月猪价或有继续上涨的可能性也不是不可以想。
