猪价涨势加速，南方地区四川、重庆两地涨势尤其突出，上涨0.2-0.4元/公斤，四川猪价成功“破9”。北方地区涨势略弱，涨幅不大。元旦在即，猪肉鲜销需求增加，经过前几周集中出栏，目前养殖户的出栏积极性减弱，企业收购难度有所增加。
养殖户压栏挺价情绪再度升温，出栏恢复常态。市场出栏量和出栏体重均出现下滑，可见供应趋紧态势继续支撑猪价涨势。猪肉消费不佳，加上节日效应不明显，导致屠宰企业屠宰量较往年同期出现下滑，备货不积极，加之当前猪价较高挤压利润，企业压价意愿成为常态。需求不及往年已经是客观事实，但是产能趋紧是猪市的一大利好。需求逐渐稳定，后市供应下行，但是消费旺季会有其他的猪肉供应源，因此供需保持相对平衡的状态，建议养殖户需灵活调整存栏结构，保证收益。
猪市生猪出栏体重普遍下降，同时大猪减少，可以断定适重猪少，猪价就要有所抬头，但幅度不会太大。主要是节日效应已经逐年递减，消费者饮食结构的变化，国家菜篮子工程的维护，加上进口、走私、储备肉等打压猪价等因素，猪价涨幅不会太大。
